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洗菜的大叔把一盆洗干净的芹菜端到案板旁。
老板一边切菜,一边对大叔说“韭黄洗仔细点,烂叶子要摘干净。”
厨房的地板上湿漉漉的,人一走动就是一个脚印,他们端着那么重的菜走动,都提着小心,以免滑倒。
张南燕默默拿起门后的拖布,把地面拖干。
她看见老板马上就切完芹菜了,大叔还在洗韭黄,她就搬起一旁洗干净的茄子,送到案板旁。
备好菜,老板开始炒菜。
“香干炒肉,好,盛!”
张南燕赶紧递上硕大的不锈钢餐盆,老板全心忙着做菜,根本没看清端菜的是张南燕。
张南燕费力地搬起沉重的餐盆,搬到窗口,摆放整齐。
“西红柿鸡蛋,好!”
“芹菜炒肉,好!”
“清炒包菜,好!”
“土豆鸡块,好!”
……
终于饭菜都准备就绪,就等着十二点准时开饭了。
这时,老板才短暂的空闲下来。
毛瑞杰这时候才看见张南燕。
她正拿着抹布擦着窗口台面,细心的把边边角角都擦干净,就连打卡机都擦得干干净净。
再看看地面、灶台、水池,都是干净的,毛瑞杰满意的点点头。
他叫张南燕“来,先歇会吧。”
“哎!”张南燕应了声,走到毛瑞杰的旁边。
“你叫什么?”
“我叫张南燕。”
“小张啊,一会开始打饭了,还有同学点小炒和担担面,你就负责传菜。”
“嗯,我一定好好干!”
……
张南燕正式开始了在食堂的工作。
加上她,四川小炒一共四个人。老板毛瑞杰,帮厨吴大叔,那个姑娘是老板的同乡,叫毛莲花,她总是缠在老板身后,哥、哥的叫个不停。
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