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送走乔恩等人,时间转眼也过去了十多天,王涛在这段时间里已经把酒谷有机蔬菜销售公司搭建起来,王涛担任经理,李航正式担任公司副经理,主要管理酒谷有机蔬菜的销售事宜。
李航的手底下除了负责对外销售订单的办公人员以外,还有五个店长,每一个店长分别独立管理一个直销店面的事物,十天总结一次,公司负责对每个店里的店员进行统一培训。
2011年一月上旬有机蔬菜也正式进入收获季节,云逸就联系在市里准备开业事宜的王涛。首批以直营店销售的酒谷有机蔬菜,可以正式向市民出售。至于乔恩那边除了每天给他们提供了十吨数量的蔬菜之后,其余的都将储存在崖壁后面改造成冷库的溶洞里面,供给直营店试营业。
为了给消费者一个最直接的了解,云逸让王涛在直营店开业前,还特意将这个批次蔬菜的检测的报告,张贴在直营店的显著位置。
并且明显表示,如果顾客对蔬菜的检测报告有怀疑,可以送出其它检验检疫部门检测。如果检测出来的结果,跟他们张贴的检验报告差别太大。不但报销他们的检测费用,同样还做出以一赔百的承诺。
今天大面积收获了第一茬菜,胡可和李牧无疑也显得有些紧张;毕竟种植基地这一块是他们在负责,眼看着酒厂前不久赚回来那么多钱,两人的心里也早就憋着一股劲儿呢!
看着一筐筐蔬菜被装上三轮车,拉到外面的停车场装上,贴有酒谷有机蔬菜标志的货车上。两人对于接下来蔬菜的销售,多少也有些担心了起来。
一月一号的时候,酒谷有机蔬菜就开始给乔恩他们供货了。
对于这一次大面积收获有机蔬菜,乔恩还想多增加一半的供货配额,但是云逸只愿意提高百分之十的供应量,乔恩显得有些不满足。
因为,随着客源的增长,他们从云逸这里采购的蔬菜,已经成为意大利西餐厅最具特色吸引客人的素菜宴。
可以说,品尝过这种蔬菜的客人,对其它市面上的蔬菜,都有种难以下咽的感觉。
但云逸的说法是,此次产出的首批蔬菜,必须做为直营店对市场的试水菜。唯有准备充分的蔬菜量,才能保证蔬菜脱销之后,后续供应能够跟得上,更何况,他在以前签订合同的基础上又提升了百分之十的供应量,很大程度上已经很给约翰·乔恩面子。
毕竟,刚开始供货的时候,云逸给他们保证过,2011年上半年除了他们意大利西餐厅外。他不再将酒谷有机蔬菜,销售给任何一家酒店。如果其它酒店想向顾客出售这种蔬菜,唯有去开设的直营店购买。
而直营店有一定的规定,那就是对顾客的购买量有规定,每人一定次最多采购三天的量。超出三天的量,就是有钱也不卖。这话听上去有点装b,可乔恩非常清楚,一斤二三十块钱的蔬菜,相比普通工薪阶层肯定消费不起。
可面对那些开着高档车,种着千万别墅的富人而言,无疑是再便宜不过的事情。只要对身体有好处,又能让他们饱尝到极品的食材,贵一点他们根本不在意。
为了看看第一天直营店销售的情况如何,云逸和陈明开着车,押着第五车品种相对丰富的蔬菜,抵达了装饰一新的酒谷有机蔬菜直营专卖店。
这次是五个店面同时开业,因此运送蔬菜的车子一进市区就分别向五个方向驶去,而云逸要来的这一间直营店,是一号店,店长叫黄鹏,店面面积最大,消费的群体也比较集中。
这间开设在市里高档小区与别墅结合部的直营店,光店铺每月的租就高达十万。加上装修店面所花的费用,王涛花了将近一百万才完全弄好。
刚开始路过此地的富人们,望着店铺的装修,还以为是卖什么高档商品。等到酒谷有机蔬菜直营店的标志挂上去之后,他们也觉得这年头人是不是都疯了;卖个蔬菜,也花费重金在这种寸土寸金的地方开店,难道,他们老板就不怕亏本吗?
等到胡可确定了蔬菜收获的日子,李航招聘来的店员,已经进行了酒谷有机蔬菜首轮的宣传造势。望着宣传画上由检疫局出示的检测报告,还有意大利国家的检测报告,以及标出来的菜价跟种种规矩,看到这张宣传单的富人们,都觉得这又是那个土豪没事有钱烧的慌的炒作吧!
直到开业当天,看到一直闭门歇业的直营店,终于迎来了一辆挂着同样标志的货车。开始陆续有店里的工作人员,将一筐筐散发着诱人光泽的蔬菜搬进店中。并且根据先前就标注好的价格,分别放在对应的菜架上时。一些闲着没事,好奇走进里面参观的顾客,就发现这蔬菜的价格,比外面菜市场卖的要贵了六七倍。
外面菜市场两三块一斤的小白菜,在这家店里标价十八块一斤,心道这么贵的菜有人买吗?虽说如今这年头钱多人傻的土豪不少,可花十八块买进小白菜,估计也没人傻到那个地步吧!
面对这些顾客的质问,店里的店员早就有了心理准备,他们的答复就是,店中出售的青菜很大程度上,是富含对人体有益的微量元素的高品质绿色有机蔬菜。无论品质还是口感,都远胜市面上销售的任何同品种蔬菜。
如果顾客不相信,等下会有专人以常人做菜的方式,将这些蔬菜一样样炒制出来。到时候,来店的顾客都可以亲自品尝。如果真的达不到他们所说的,是其它同类品种蔬菜达不到的口感时,那顾客可以不购买,甚至去外面宣传酒谷有机蔬菜沽名钓誉都行。
也许是在场店员一致的自信,让挤进来的顾客产生了一尝的兴趣,很快开始还空荡的蔬菜品种区,已经被搬上架出售的蔬菜给堆满时。这些顾客又看到,开业期间大酬宾,每位顾客单品限购一公斤,可以打九折时。
这些进店参观的顾客就再次震惊了,这一颗菜没卖,就搞出限顾的噱头,是无知狂妄还是真有底气呢?
见成功的钓起在场顾客好奇心,黄鹏指示店里专门负责炒制试吃品的店员,可以从货架上随意挑选一款蔬菜进行烹制。这个被请来厨艺一般的店员,就随手从货架上拿了几种运输过程中,有点被压碰坏的蔬菜。
在店里当场洗干净之后,当着围观顾客的面,将第一盘售价十八元的小白菜素炒了出来。除了放了点油盐跟鸡精外,其余任何调料都没有添加。
烹制蔬菜的油,也是外面超市那里都能买到的食用油,店员也是当场开封。盐跟鸡精,也是市场上面经常看的到的普通货。这样炒出来的小白菜,真的能吃出与众不同的感觉吗?现场的顾客不少人心里都这样想着。
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