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土豆是卫氏给她拿来的,用筐子装了一筐。
这个东西和白菜一样便宜,不过种的人不多,刚好够吃。
因为土豆也放不住,而田是租种的,村民们都是佃户,官府只不允许大量种植土豆,否则租子交不齐就不会租种给佃户了。
所以土豆虽然是高产的东西,村民们也都不怎么种,只有田多的人家才会分出来一小块种一点。
卫氏因为男人没了,村长考虑她们孤儿寡母的日子不容易,就没有收回之前分好的田,所以她就开辟出来一块地种了点土豆。
陇西地界因为地处边境,要开垦出农田来实属不易,所以土地很珍贵,官家对各个村镇种植什么农物有严格的把控。
这也是为了充实粮仓,待遇上灾年或者行军打仗时保证足够的粮食。
沈云初之前并不知道这里还可以能种植土豆,所以卫氏给她提来一筐时她还惊喜了很久。
今天白菜就全部腌制完了,她买这些白菜总共花了七八两银子,加上盐巴什么的东西之前剩下的银子已经所剩无几了。
沈大伯暗中计算了半天,想着她手中剩下的几两银子不禁叹了口气。
屋子里飘着阵阵香味,却也掩盖不住沈大伯的愁绪。
“云丫儿,你之前卖野猪肉和野参的钱已经没多少了吧?”
他见沈云初丝毫不担心,忍不住问了一句。
沈云初见他眉头紧锁,一副苦大仇深的样子,顿时觉得暖心。
“大伯,你放心,就算再不济,今年冬天我们也没什么需要花钱的地方了,这些粮食和这些酸菜管够吃了。”
她知道沈大伯的担心,也明白像她们这样的普通佃户要攒个十几两银子真心不容易。
而她这么一折腾就差不多将十几两银子折腾进去了,是谁都会肉疼的。
“哎,反正也都这样了,还有什么办法?”
沈大伯只是唉声叹气,他现在最害怕的就是这些酸菜放不到明年,若是也像以前村民们腌制的一般最后臭了或者烂了,那岂不是白白损耗了这么多的财力和人力?
他现在也看出来了,沈云初腌制这么多的酸菜,并不是为了自己吃,哪能吃得了这么多?
她大概就是为了卖钱,若是这酸菜能放到明年三四月份,那还好,肯定能卖大价钱。
可如果放不到中途坏了,那就是要命了,到时候她们姐弟三人恐怕连明年都挨不过。
而他和沈云忠现在又被吴掌柜刁难,万一被辞退了,一时半刻再找不到下家,岂不是也没法再接济她们姐弟了?
他考虑问题是全方面的,也是从他们这些佃户的角度出发考虑的,没有半点不对。
沈云初心里明白他的愁苦,只是笑而不答,一个劲儿的安慰他。
“大伯,你看,现在我腌都腌上了,无论成功与否也只能赌一把了,就算这些菜中途坏了,今年我们也能挨得过去。”
她一边说一边将饭端了上来,招呼卫氏母子和大伯娘沈云忠吃饭。
“你快尝尝,这酸菜鱼和野猪肉炖酸菜怎么样?要是不好吃我就……就……”
她一时语塞,不知道要说什么才好。
沈大伯早就闻着这香味了,这白菜腌制成酸菜果然味道别具一格。
他忙拿起筷子各尝了一口,酸香爽口,一点都不腻。
“嗯,嗯,不错,好吃。”
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