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不一会儿,杨成林下来了。
已经两天了,不光是丽安公司的饭菜,连餐厅正常营业中也不断有顾客为此而拒绝买单的,昨天晚上的饭客人们和服务员从吵吵发展了到了集体串联,全部不买单,一分钱也没收到。
就这样也是李青陪了一晚上的笑脸,还给大伙儿发了一笔数量可观的代金券才算完,还有人提出要求赔偿呢。
“李青呢?”李思危环顾了一下没看见李青。
“现在还不到她的上班时间,平时她总是早来一会儿的,今天估计会按时来了,昨天把李经理累坏了。”一个服务员说。
“发生这么大的事儿你们既然已经知道了,为什么不上报?真把餐厅当独立王国了是不是?”
其实杨成林并没想故意隐瞒,只是这件事来得蹊跷,他想查清之后再向李思危汇报。
昨天中午第一次出现这种重口味时,杨成林就知道了,而且是出自一人之手,此人正好是厨师长的徒弟,这位厨师长吴大厨还把服务员端回来没动过的菜逼着徒弟就着水吃了下去。
吃得小伙子直哭,不停解释说自己一切都是按师傅教的规规矩矩地炒的,而且他单独上灶已经一年多了,从没出过差错,他怀疑是餐厅进的盐有问题。
结果师傅一验盐没问题,又把徒弟修理了一顿,直接把徒弟轰出了餐厅,没等杨成林说话他就做了主把徒弟开除了。
结果到晚饭后,同样的事情又发生在了别的厨师身上。
杨成林怀疑是厨房里有人故意而为。
餐厅虽然压了供货商不少款,工资和奖金一分钱也不欠大家的,没理由用这么狠毒的手段报复啊。
今天早上杨成林就把最得力的两个手下胡大江和刘耀辉找来商量如何把这个人抓出来。
王后餐厅的后厨是一支不小的队伍,光主灶的厨师就有十多个,加上配菜、打荷、砧板、上杂、面案等共有二十多人。
他们采用的方法是先把昨天中午和晚上都在岗的人员名单拉出来,结果发现是失败的,午餐和晚餐厨房人员重合度太高,有十几个人。
当接到早饭也发现了这种情况时,形势立刻就明了了。
早饭和夜宵除了几个和中晚餐从不交叉的固定人员外,每天都要从正餐的后厨人员轮流抽调人员来帮忙。
这样一排查,昨天全天和今早上都在后厨的只有俩个人。
“跑不了,就是这俩人中的一个,合谋也不一定。”杨成林将自己的分析结果告诉了李思危。
这么简单吗?虽然杨成林和胡大江非常确定,但李思危总觉得不怎么可靠,万一再冤枉了人呢?
他回头看看身边的人,看他们有没有话说,除了林含欣外,其他人好像纯粹就是听众,还在很认真地准备听下去呢。
林含欣和他们不一样,脸上露出一丝不易察觉的冷笑。
一遇到餐厅有事,她马上就能多云转阴,本来想问她有什么看法呢,一看她这个样就来了气,不问了。
恰在此时,吴大厨领着昨天被他打发回家的徒弟气喘吁吁地就来了。
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