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又走出一段,毕承见炎颜眉目舒展了,忍不住又问:“咱们赶个大早,不就为了省些银子么?为何反倒要花那么高的价钱?与其这样,倒不如上集市去买,何必这么辛苦。”
炎颜摇头:“起早的目的是第一手货源,可不是为贪便宜来的。”
毕承皱眉,抬头就见炎颜回转头,浅笑晏晏看着自己。
毕承的目光顿时变得无比认真。
师父这眼神是又要教他高深学问了,得仔细听着。
炎颜笑意微深:“这些野货到了贩子手里,第一想到的根本不会送去集市。而是送去各大酒肆。尤其是上好的紧俏货,更不会拿到集市里去卖。”
“这些上好鲜货,只会端上高档酒肆,那些达官贵人们的餐桌。因为酒肆是肉贩子们的常年大客户,所以他们首先照顾的只会是大客户。”
“其次是东城的富户,有些肉贩子会拿到那些富人老爷专门的订单,按照他们的需要把预先订好的货送上门,这样的单子售价不但远高于市价,还有可能赚到额外小费,贩子们也是极乐意的。”
“但有一点,这些富户府上不会像酒肆那样,每日都有固定需求。所以这些订单虽然优质,却仍被排在酒肆后面。最后剩下卖不掉的,才会被送到集市上去买卖。”
“这就是我给你讲过的优胜略汰法则。因为上集市买肉的全是普通百姓,这类人群购买能力有限,通常不愿意为优质食材支付额外价值。所以,他们只会是商家考虑的最后群体。”
她在地球的申华国,就用私房钱开了个私房菜馆,且在餐饮界颇有名气。
上门的客人需提前预定菜式,对食材要求很高,炎颜经常支付高出市价许多倍的价格,从特殊渠道拿全球顶尖的珍惜货源。
这些都是实战得来的宝贵经验。
眼下虽在异世界,只要根本规则不变,人性不变,这些经验就依然能派上用场。
炎颜讲述这些的时候,毕承一直认真听着,直至她说完,毕承无意间抬头,发觉此刻的炎颜,跟之前有点不一样了。
炎颜的眼睛里闪烁着格外明亮的光,很明媚,很生动。那溢彩的眼神,连带炎颜那并不算太出众的容貌,都增了几鲜亮的颜色。
炎颜讲给他传授的这些东西,他活了这二十七年从未听闻。
炎颜经常用一些稀奇古怪的,毕承从没听过的陌生词句,尤其她说到激动的地方,那些奇奇怪怪的话就一串一串往外冒。
刚开始听她说话,毕承觉得很费劲,根本不知道她说的啥玩意。不过炎颜很有耐心,会不厌其烦地给他解释。这一点上,炎颜绝对是位称职的好师父。
等他渐渐适应了炎颜的说话方式,就觉得她的话里充满耐人寻味的智慧,他不知不觉就听得入了迷。
尽管毕承此刻仍旧无法完全领悟炎颜的话,不过他对炎颜已经彻底放下了怀疑和戒备。
他甚至有些暗自庆幸。
庆幸自己拜了位如炎颜这般古怪的师父,他能学到不少在别处学不着的本事。
两人穿过集市,炎颜在前面走走停停,把选好的菜随手丢在毕承的小推车上,等俩人走出集市,车上已经堆了半车食材。
炎颜一跃坐在板车的边沿,晃悠着两条匀称细溜的腿儿,让毕承推着往回走。
俩人刚进门,就见穆娟儿已经侯在堂屋里,脸上的笑意味深长。
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