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夹起一块鱼片,这么薄,简直跟透明的一样,却还没碎!
“好刀功!”又有人赞了一句。
王老爷沾了沾酱料,然后一口塞进了嘴里。
原本不抱什么好味道的希望,但一进嘴里,冰凉的触觉,鱼肉的鲜嫩,还有酱料的味道就如同烟花一般盛放在嘴里,让他迫不及待的咬碎,让这烟花般的美味盛放的更久一点。
“怎么样?味道如何?”李老爷就在他身边,问道。
“咳咳!不怎么样,一股子鱼腥味,你们嘴这么挑,还是别吃了,这盘鱼给我吧!”王老爷人都站了起来,伸手要将这盘鱼片拿到跟前。
“停!”蒋老爷狐疑的看着他,“我吃吃看!”
“你这人怎么不相信我的话呢?”王老爷见状也不好再拿了,筷子一夹,几片鱼肉沾了沾酱料,塞进嘴里,忍受着美味的洗礼,还要做出这味道很一般的表情,谁吃的有他这么认真。
蒋老爷吃上一口,眼神一亮,与王老爷反应不同,他竖起了拇指,“好!”
两个不同的人吃了同一盘鱼肉,却是相反的效果,这引起了他们的注意力。
显然他们这些人更相信蒋老爷一点,已经有人伸出筷子去试试看了。
王老爷见状有些急了,下筷子比较狠一大坨被他夹走。
一转眼盘子里的鱼已经没了,盘子里剩下的是一些切的四方四正的冰块。
“这菜不地道!太少了!”吃的最多的王老爷埋怨道。
蒋老爷翻了一个白眼,“我看最不地道的就是你!”
李老爷试吃了一块,刚吃出兴致时,就没了,这脸就拉下来了。
“你们能吃出来这是什么鱼吗?”王老爷问道。
几个吃郭生鱼片的都面面相视,回味了一下味道……没人说的出来。
“我也没吃出来,不过跟平常的吃的鱼肉好像不一样,鲜嫩细腻却又有韧性。”王老爷回味无穷的说道。
没吃到生鱼片的心里惦记着,吃到生鱼片的更加惦记。
接着第二份和第三份菜同时上来了。
一盘是糟蒸鸭肝,一盘是糟鸭片。
鸭肝是众多鸭肝中挑出的上好的鸭肝,大小适度,清洗干净,以酒糟蒸煮,这酒糟也是燕明珠亲自做出来的,这菜妙就妙在汤不浑浊而味浓,且色泽鲜美。
糟鸭片所需的鸭必须得挑选最为肥美的,切成大薄片,有肥有瘦有皮有肉。
这次不用他人开口,就有数双筷子夹了过去。
最先动手的是糟鸭,蒋老爷最先吃到嘴里,外脆里嫩,肥瘦正好,咬上一口,汤汁四溢,美味的舌头都能吞到肚子里去。
至于鸭肝,在场的这些人,应该是十成十的都没吃过,这种东西不应该是该丢掉的杂碎吗?怎么还能做给他们吃?
这不是号称一百两一桌的饭菜吗?怎么混进来这么个东西?
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