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蒲公英属菊科多年生草本植物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有非常丰富的营养价值,可以凉拌生吃、炒食或者炖汤,属于野外可食用蔬菜的一种。
同时,蒲公英植物体内含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸等多种健康营养价值,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、清热解毒、消肿散结的药用功效,所以也是一种常见的药材。
沈香苗打算,挖一些蒲公英晒干了,卖到镇上的药铺去换些银钱。
蒲公英整株可入药,沈香苗就小心翼翼的用铁铲将蒲公英一棵一棵整株连根挖下,码的整整齐齐的放在竹篓里。
“姐姐,这是尿床草,挖这些干啥?”铁蛋看沈香苗一副挖宝的兴奋模样,小脸上写满了疑惑。
听到“尿床草”三个字的沈香苗“噗嗤”笑出声来。
蒲公英有利尿的功效,怕是有些人就给了这样一个绰号呢。
“这尿床草,能换钱。”沈香苗神神秘秘的说道:“挖一些回去晒干了拿到镇上卖钱,等有了钱给铁蛋做肉吃!”
铁蛋不知道尿床草是不是真的能换到钱,但一听到有肉吃,立刻就流了口水,学着沈香苗的样子,也挖起蒲公英来。
姐弟俩忙碌着,一直到竹篓塞也塞不下,沈香苗趁铁蛋不注意时,将蒲公英分了一部分进空间里头,埋头继续挖蒲公英。
倒是铁蛋,到旁边拿着挖好的蒲公英过来时,诧异的看了看竹篓:“咦,我记得刚才竹篓已经满了,怎么现在只有大半了?”
“兴许你眼花了,亦或者,我刚才压了压,就显得少了。”沈香苗解释。
铁蛋觉得很有道理,就继续去挖蒲公英。
沈香苗继续一边挖蒲公英,一边往空间里装,直到估摸着新鲜的蒲公英应该有三篓多,日头也要落山了,才拍了拍手上的泥土,喊了铁蛋回家。
背上竹篓,拉着铁蛋,沈香苗慢慢的往回走。
别说,这满满一竹篓的蒲公英还真重!
沈香苗很快就觉得肩膀被勒的有些疼,于是,故技重施,将蒲公英又分了一些到空间里,这才觉得轻松许多。
路上,铁蛋再次迷惑了:“姐姐,怎的觉得这竹篓里的尿床草又少了一些,该不会是竹篓漏了吧。”
“从地上挖出来,又晒了这么久,许是有些干了,所以看起来少了。”
“哦,也是。”铁蛋觉得姐姐说的很有道理。
就像是麦子晒干之后,就少了许多。
铁蛋不再有疑惑,蹦蹦跳跳的随着沈香苗一起回了家。
家里,吕氏已经生起了火,看到沈香苗回来就问:“香苗,中午的鱼汤和贴饼子放哪儿了,怎么找了半天也没找到。”
沈香苗这才想起来鱼汤和贴饼子还是空间的低温室里保鲜呢,慌忙将竹篓子放了下来:“我记得就放在屋里头了的,我去找找……”
不一会儿,沈香苗出来,端着粗瓷盆出来,也不敢把凉冰冰的盆给吕氏,而是直接将鱼汤倒进了铁锅里加热:“就在屋子里头,我怕猫闻到偷吃,就放的隐蔽了些。”
吕氏倒是不疑有他,往灶里填了几根干柴。
吕氏在热晚饭,沈香苗就将蒲公英从竹篓中倒出来,打了水来清洗。
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