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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!有些妖娆动人啊!看着任天一柔性的姿态,不免让人想入非非。
还真别说,以任天一如此帅气的脸庞,做出如此妖娆的动作,虽然有些奇怪,却同样有种另类的美感。
“叮,撩值1000!”
“叮,撩值1000!”
……
“你试试看,”任天一说道。
许巧燕点了点头,学着任天一的动作,开始摔面。
“肌肉放轻松,动作要舒展。”任天一不停地指点着。
前两下,许巧燕的动作就像新媳妇见公婆一般,还有些扭扭捏捏,可是接下来,却成了她个人的表演时间。
“掌握窍门了。”许巧燕的脸上,多了一丝神采。
经过任天一的指点,许巧燕感觉自己的厨艺,宛如新生一般。
两条手臂,就如同两条水蛇一样,上下翻飞,面团砸在案板上,节奏如击鼓。
“就是这样。”任天一赞许道。
赞许归赞许,任天一不是还要争一争胜负?
两人反复把面条对折,不断摔打,约有七八次。
“摔打整理的面能顺筋并粗细均匀,便于拉抻。”任天一向其他人解释道。
从一开始,任天一就没有藏私的想法。
有周家的阻挠,好的主厨确实是很难挖到,只靠任天一自己,累死他也不可能满足所有顾客的需要。
不过任天一从来就没有绝望过,既然一个人不行,多几个人不就行了吗?
厨艺是华夏人的厨艺,是一代代华夏人的传承所在,所以,每一个华夏人,不都有继承传统文化的资格?
两人把已打好条的面坯对折,抓住两端均匀用力,上下抖动向外拉抻,将面逐渐拉长,拉到一米六左右。
再把面条对折,抓住两端再次拉抻。
接下来要做的,就是根据各人需求,拉出粗细、扁宽的面。
“你们是吃扁条、圆条还是三棱条,”任天一向门外喊道,“粗细有什么要求?”
“这里面有什么讲究?”曾永房问道。
拉面馆大家都去过,而且还经常去。
可哪怕经常吃面,可无非就是要个一细、二细、三细之类的,如果再细分下去,曾永房又哪里懂。
“扁条以宽窄厚薄不同,圆条以粗细不同而别。”
“从对折一次后算起,每对折一次向外拉条称为‘一扣’,出的条数多少,以扣数多少而定。”
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