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第41章 快出头的老吴（第1页）

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林枫说这些话的时候，厨房不少老师傅是站在周围的。

都不太清楚他这是要做个什么样的鸡肉卷？

还有，什么风味的。

林枫只扯住了杂工问：“今天的春卷皮还剩下多少？”

“能不能给我拿张大一点的过来？”

一般这个时候，大家都知道林枫是认真的了。

老李给了杂工一个眼神。

眼神似乎是在说着还不赶紧去干活？

之后，他走到了保险柜，拿出两只腌制好的烤翅根，熟练无比地去掉了骨头筋膜下了油锅炸制。

等到计时器哔哔报警了，快速捞出来过油晾在一边备用。

而这个时候，春卷皮到位了。

他把翅根肉快速切上几下，均匀地摆在了皮上，同时加上黄瓜条、葱丝，千岛酱以及烤肉酱。

快速地卷起来一刀切成两段送给老李和老陈两个师傅。

“现在尝尝，看看口感如何？”

很显然，这就是进入试吃了。

只是，把自己腌制好的奥尔朗烤翅改成了鸡肉卷，还是这样搭配是不是有点没啥创意？

老李硬着头皮吃了一口，闭目沉思回答。

“味道还是那样，跟奥尔良烤翅没啥区别。”

“只不过，奥尔良鸡翅本身有着香甜的味道，跟葱丝千岛酱配合在一起风味明显不太鲜明。可能还要更换其他配料。”

林枫听着点头，竟然真的掏出本子一五一十地记录下来了。

毕竟他现在想要开发的乃是超越老北京鸡肉卷的爆款产品。

前世自己吃的时候发现的种种弊端现在都被这些老师傅一口尝出。

能发现问题的话，就注定还有改进解决的地方。

“那老陈师傅，您觉得还有什么需要补充的吗？”

老陈放下了吃了一半的鸡肉卷，用着老饕一样的口吻开始发话。

“其实也没啥了。”

“就是觉得这个春卷皮搭配奥尔良烤翅口感本身也不行。不附和天朝食客对精面的追求。”

“更何况，这种市面上卖的烤肉酱风味糊弄糊弄路边摊还行。但是要放在今晨美景卖的话……”

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