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一个早上,1600斤极品海鲜,全部出售完毕,1200斤生蚝,收入48万;200斤龙虾,收入16万;200斤青蟹,收入4万。
总收入68万。
三种主打海鲜里,龙虾的单价最高,可龙虾的产量最低,随着时间推移,捕获难度不断加大。
虾笼的投放深度,从10米,变15米,现在已经到达20米深的海域。
超过20米水深,水压变大,起笼机很难拉虾笼上来,可以预见,一直捕捞下去,后期必须更换渔船,用大马力吊机拉,深海里的虾笼。
所以李鸣决定,稳定极品澳洲龙虾的产量,维持在200斤。
同时探索新的海域,雾岛海域广阔,一定能找到新的龙虾族群,或者新种类。
目前,青蟹的单价最低,也是销售额最低的雾岛海鲜,按理说应该放弃,空出来的空间,转给生蚝,这样赚钱更多。
不过青蟹是起家的海鲜,分销渠道广,不止龙鹤,其它的五星级酒店,偶尔也有订购,需求量不比生蚝小。
赚钱少是少,但还不能放弃,必须维护好渠道,不然收购的普通野生青蟹,怎么销售出去?
筹算一番,就按这个比例搭配雾岛海鲜,等遇到高价值的新海鲜再安排。
李秋胜传来好消息,今早收到青蟹150斤,远高于预期,高价收购起效果了。
青蟹收购价格,昨天公司在工作群里开会决定,汪福明和李秋胜两人共同确定价格,李鸣最后拍板。
2-4两的肉蟹,60元斤,膏蟹,80元斤。
4-8两的肉蟹,80元斤,膏蟹,100元斤。
8两以上的,肉蟹,100元斤,膏蟹,120元斤。
超过1斤的,肉蟹大概率是空壳,价格不升,膏蟹越重,价格越高,每加一两,价格提高5元-10元。
这个收购价格,比海鲜小贩收购价,高10元-20元斤。
昨晚黎大在威信群一说,得到消息的渔民一算账,赚的更多,很多人一早就赶过来卖青蟹,生怕来晚了,养殖场不要了。
海鲜收购,获得开门红,可以进行下一步安排,李鸣当即南下,同时带上一位司机,让他跟着跑一次,熟悉路了,明天开始接货。
到养殖基地,李鸣首先查看青蟹,都是野生的青蟹,个头普遍在5两左右,可惜这个季节的膏蟹不多。
卖相都不错,背壳暗青,爪子干净,蟹肚皮淡黄,不是常年在泥巴地的青蟹。
李秋胜看老板高兴,趁机问道:“老板,有小贩问,批量青蟹收吗?”
码头收青蟹的小贩,生意嗅觉就是高,才一早上,就找到发财门路了。
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