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,特级厨师
杨振兴开的工资其实在行业里算是中上水平。
这年月能拿六七百块钱,已经算是可以了。
当然也得跟谁比,跟普通工人比那相当多,跟那些大师名厨比,就不够看了。
例如杨振兴认识的那几位大师傅,每个月起步上万,但工作内容也不少。
比如丰泽园王师傅,除了带徒弟之外,还要负责店里的菜品改良和创新。
而且老人家身份地位在这里摆着,身后荣誉无数,已经是店里的活招牌,新水肯定不低。
再一个类似王文海王师傅。
退休之后不依靠某一家店生活。
上头请他去指导个学生,或者哪个老板、关系开了个店请去串串场,有重要的宴请时来请过去出次手。
光靠这个每月收入同样不少。
大师名厨虽然不少,但下面水平不到的厨师更多。
面对杨振兴开的工资,钱师傅知道已经算是很不错了。
点了点头,他对杨振兴说道:“一会儿我就联系联系以前的那些手艺够数的水饺师傅。
这事儿我会尽快给您一个答复,也就这几天时间。”
杨振兴一阵轻松,笑着说道:“行,钱师傅,那我就等您的好消息了。”
从钱师傅家回到店里,张寿海和冯兴源还有张居成正在跟杨兴盛商量事情。
看到他进店里,挥手招呼他过去,问道:“事情办的怎么样?有着落了吗?”
杨振兴话没敢说太满,回答道:“我已经把咱家的工资待遇告诉对方了,对方说把能召集到的有手艺的师傅喊一块儿商量商量再给我答复。”
杨兴盛点点头,说道:“行,这件事儿办的不错,对那边儿也不用太上心。
能来最好,不能来也不至于求着他们。
京城这么大,有能耐的可不光只有他们鸿兴楼的师傅。”
“我知道了爷爷,回头我会看着办的。”
“恩,你去忙吧,我跟你几位爷爷商量点儿事情。”
看着杨振兴回到后厨的身影,几位老人都不住的点了点头。
张寿海看着杨兴盛笑着说道:“杨老哥,振兴这段日子可是进步非常大。”
冯兴源在一边应和道:“不错,在管理方面振兴是越来越得心应手,现在多少有些小老板的意思了。”
杨兴盛脸上笑着,嘴上却毫不留情的说道:“这才哪到哪?没您几位看着,他早就被别人吃的骨头渣子都不剩了。”
看着他言不由衷的样子,几个人都无奈的摇头。
不过杨兴盛的话倒也没错。
现在杨振兴的能力确实还很稚嫩,需要更多的时间去锻炼。
……
没让杨振兴久等,只隔了一天,钱师傅就给他发了个传呼,让他有时间打电话过去。
呼他的时候,杨振兴已经在后厨准备中午时间的营业。
传呼机没带在身上,而是放在了他更衣室的储藏柜里。
一直到下午快两点,忙完的杨振兴这才看到了钱振华呼他的消息。
连口水都没来得及喝,他赶紧跑到前台,用店里的座机给钱师傅去了个电话。
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