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五花肉卖得好,是因为人人都想学着做腊肉。
做腊肉最好是选五花肉,因为肥瘦相间的,吃起来也是肥而不腻的。
哪怕现在天气不好,其实也没关系,大不了做熏肉。
可熏肉多是有一种味儿的,在镇上也有一家卖,但是生意并不是很好。
和腊肉相比,差远了。
不过村里其他人应该是不在意这些,或者说是不知道,以为熏肉和腊肉一样好卖。
素来勤俭节约的村民,买五花肉都是几斤几斤的买,屠夫都以为这村里的人是不是偷偷赚到了大钱。
说都好像是村里有金矿似的。
一天如此也就罢了,这屠夫天天来,也看到了人家天天就是买这么多的五花肉。
他已经匪夷所思了。
孙氏听他说,笑了笑:“给我割两斤的后腿肉,这个猪肚,也顺便给我装上吧。”
“好咧。”屠夫干脆利落,边割肉,便打听道:“你们村里怎么这么舍得买肉了?是发现有金矿了吗?”
“哈哈,没有,要是有金矿,都去镇上买宅子住了。”孙氏哈哈大笑。
“那咋地,今年不是说收成不好吗?你们倒是好,这都大鱼大肉的吃上了,这还叫收成不好?”屠夫一脸怀疑。
今年不只是他们村收成不好,其他的村子收成也很差。
天灾,这片地方都是一样的。
他们都是在节衣缩食的,度过难关。
可现在,到了这个村里卖猪肉,来买猪肉的人家还不少。
以往过年都没这么多。
“收成今年的确是不好,但是村里很多人都去镇上摆摊了。”孙氏解释道:“做了腊肉,想从这里赚点钱。”
“腊肉,去镇上能有这么好卖?这个天气做腊肉,能成吗?熏肉可不好卖的。”屠夫狐疑道。
“能不能成,的确是不知道,不过今年收成不好,又是下雨的,去镇上打短工也必定是不成的,总归是要找出路的。”孙氏叹气。
乡下能做的事儿不多,而且多半是靠天吃饭的。
要是天气不好,这饭啊,就是不好吃了。
“那你呢,你该不会拿着后腿肉去做腊肉吧?”屠户好笑道。
“哈哈哈,那倒是不至于。”孙氏摇头:“孩子想吃罢了。”
等孙氏提着肉和猪肚到家的时候,乔二郎已经杀好了一只鸡和一只鸭。
“丫头,我买了猪肚回来。”孙氏提着猪肚,喜滋滋道。
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