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“其实我们这里的实习生,也是专业院校里面出来的,当然,小姑娘做都青涩了一点。”招了招手,示意宋祁瑶离开。
宋祁瑶有些不开心的走了出去,第一次包间服务以失败告终,那些背的一个都没有用上,早知道背之前,再背菜的制流程什么的了。
“今天正好人手不够,你去三花厅负责吧。”沈郎走了过来。
“三花厅不是青青负责吗?”(青青是这里的正式员工)
“是啊,她今天负责两桌有点忙不开,快去吧,从最基础的做起,对你有好处。”
中餐厅的包间,分为三个等级,vip包间只有三个,并且只针对vip客人使用,还要豪华包间6个,精致包间8个。
从vip直接掉到了精致包间,这落差有点大。
“你来了啊,三花厅今天这桌客人只有八个,他们点的菜是人均二百的含一壶凉茶两壶果汁。”
“哦哦,那挺好的。”宋祁瑶脸上还是有些许不开心。
“不要把自己的不开心挂在脸上,客人来这里吃饭,可不是为了看你这张脸的。”
“可是我就是笑不出来。”宋祁瑶死活就是不想笑。
“你必须笑,因为你要对得起你的职业,因为你要敬业,不管你开心也好,不开心也罢,客人都是第一次见你,这一切都跟她无关,敬业一点吧。”青青拍了下宋祁瑶的肩膀。“如果你不尊重你的职业,那么你的职业也不会尊重你。”
“我知道了,青姐。”宋祁瑶抬眸看着青青的双眸,认真的点头。
青青说的对,服务员也是职业。
金融理财总监是职业,服务员也是职业,抛开薪酬等等,他们两个都没有高低贵贱。
“很好,进去吧,好好服务。”
打开操室的大门,茶水青姐已经给倒过了。
菜刚好到,从容的给客人上菜。
“您好,这道菜叫金玉满堂。”
“哎,怎么换了个小姑娘,刚刚那个小姑娘呢?”坐在中间的大叔乐呵呵的笑着说道。
“哦,青青她因为要看两个包间,忙不过来,所以我们主管就让我来负责这个包间了。”宋祁瑶老实的回答道。
“哦哦,能不能帮我们几个拍照片啊,我们几个老兄弟好几年都没见了,这次是都来金陵城开会菜有机会聚一聚。”
“我可不是哦,我是一直呆在金陵城工的,勤勤恳恳的为祖国培育医疗界优秀的花朵。”
“姑娘你别理他,他一杯白的就倒,现在都醉了,离他远点以免吐你一身。”
宋祁瑶露出温婉的笑容。
这群大叔人很好的样子。
她本来对客人有不好的认知一面,可是现在他觉得,其实大部分客人都是好的,他们跟自己一样都是存于这个社会上的人罢了。
“我给他倒点茶。”看那大叔身体不用适,宋祁瑶赶忙转身去倒茶。
“您可以喝点这个茶,解酒。”将茶杯放下。“小心烫。”
“姑娘听你口气,有点像是淮左人?”
“恩,我是淮州正宝县的。”宋祁瑶从柜子里拿出一条方毯轻柔的搭在男人的肩膀上。
“哎呦,老乡啊!”男人激动的拍掌。“哎呀我也是正宝县的,现在被调到松城医院去了,就是离这里不远驾车大概半小时就能到的松城。”
“哦哦,我知道松城。”宋祁瑶微微一笑,虽然有点不适应老乡文化,但大概就跟他们金融业名校关系一样,校友扎堆捆绑互相扶持的关系吧。
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