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叶峰笑了笑,从上衣里面拿出一把切成一节节的孜然和藿香叶子,对着两女笑道。
两女都是一愣,没想到叶峰出门准备的那么充分,竟然还随身带着调料,都笑了起来。
“沫沫,递个椰子给我,吃过的也行。”
叶峰对着赵沫说了一句,赵沫很快取过一个椰子递给叶峰。
扒了皮的椰子被叶峰放在龙虾坚硬的大鳌上使劲一磕,顿时裂开,变成两半。就在两女不明所以的时候,叶峰开始对大龙虾进行切割,将龙虾身体里面鲜嫩的虾肉一块块取出来,全都放进了椰子壳里面,装满整个椰子壳之后,加入了些许孜然和藿
香,分量很少。
随后,椰子壳被叶峰合上,用绳子缠住,丢进了火坑当中,之前见识过叶峰做的烤鹿腿,两女对此已经熟悉。
“椰子没有太大的味道,可以用来作为包装,加入一点藿香和孜然,能够完美的去除掉龙虾的腥味,但是又不会影响到龙虾肉本身的口感。”
叶峰笑着说道,一连敲开好几个椰子,全都按照同样的方法制作,全都放在篝火中央,堆了一圈。叶峰简单的估计了一下,这几个椰子里面的龙虾肉三人吃一顿绰绰有余,随后不再继续切割,而是用匕首在龙虾大鳌的连接点切割,把两个大鳌切断,其他几条不算特别
粗的龙虾腿也全都切了下来,只剩下还有不少虾肉的龙虾身体,也被叶峰架在了篝火上面炙烤。
等到一切就绪,叶峰这才让两女看着篝火,自己爬上一颗椰树,摘下了几个最大的椰子,敲开之后,椰子全都倒进了倒放在篝火上面的龙虾身体里面。
“椰香龙虾肉加上龙虾椰汁汤,怎么样?”
叶峰坐在两女身边,得意的说道。
“峰哥,什么时候可以吃?”随着时间的流逝,篝火炽烈燃烧,已经将龙虾壳烧的滚烫,如果不是龙虾肉里面有大量的水分,这虾壳当成的锅子恐怕会被烧坏,此时龙虾虾肉的鲜味和椰汁的淡淡清香
混合,已经开始散发到空气中。
叶峰笑了笑,并没有着急,用取来的树枝做成的筷子在龙虾壳里面不断搅动,确保黏在壳上的虾肉全都被搅散,散在椰汁汤中。
“好香。”
就连夏莹闻到这股奇特的香味,都忍不住开口赞叹了一句,对于叶峰的手艺深感佩服。原本夏莹自己也会做菜,只不过流落孤岛之后,厨师这个重担就落在了叶峰的肩上,而叶峰也没有让所有人失望,做出来的食物让两女都十分满意,通过一些简单的工具
、调料和出人意料的方法,却让简单的食材,变得美味可口。
“汤还要一会,不过椰子可以取出来了,龙虾肉嫩,很容易就熟了,不宜加热太久,不仅会影响口感,还会让不少营养流失。”叶峰算了算时间,让赵沫帮他持续搅动龙虾壳里面的虾肉椰汁汤,自己则是用树枝小心翼翼的把烤了许久的椰子扒了出来。
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