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黄瓜这种食材确实很常见,几乎只要是有烹调经历的人,都能够随手拿出好几种烹调方法。
什么拍黄瓜、酱爆黄瓜、红烧黄瓜、拌三丝等等,难度并不是很高。
杨魏需要给其他选手加难度,为自己获得优势,黄瓜他肯定不会去选,只能期待接下来的食材主题。
“你的第二种选择它很特殊,只要通过最简单的料理方式,就能够引出它最鲜美的本味,那它是什么呢……”
站在中间的周华健,抓住蓝布的上方快速一拽:“它就是贝类中的一种,充满海洋气息的花甲。”
“海鲜是谢清风的弱点,这花甲……”杨魏看到这些花甲,心里逐渐有了个想法。
“杨魏,你应该很清楚,压轴好戏总是在最后才上场。”刘一帆神秘的笑着,“我身前的这种食材,它柔嫩、味美,自古以来有着民间百姓人参之称,它就是……”
刘一帆抓住蓝布的两角,斜向上方猛地一抽,露出了下方的一个小玻璃缸。
“黄鳝这种食材很常见,可要想把它做得出彩,难度却相当的高。”
刘一帆嘴角微微上扬,用非常专业的词汇说道:“它的营养价值很高,含有丰富的dha和软磷脂,这两种物质是构成人体各器官里,组织细胞膜最主要的成份。
要想做出一道合格的黄鳝料理,并没有想象中的简单,火候的把握尤为重要,能否保持它的肉质鲜美软嫩,将会是一件很困难的挑战。”
三种食材已经全部揭晓,曹柯凡提醒的说道:“杨魏,在你作出选择之前,你一定要记住,你选择这三种食材之一的目的,首先要考虑的重点,就是让你可以从十五位选手中脱颖而出。”
“对自己要有帮助,还要给其他选手加难度,三种食材究竟选哪个呢?你可一定要考虑清楚哦。”
周华建说完,刘一帆接着说道:“机会仅仅只有一次,而这个机会,对你来说非常的重要,我希望你不要做出后悔的选择。”
“我考虑下,给我点时间。”杨魏的目光徘徊在花甲和黄鳝之间,心里压力很大,久久没有作出决定。
对于杨魏来说,他最需要提防的肯定是谢清风。
因为谢清风的基本功实力太强,有着无限的成长空间,杨魏要想获得冠军,就要想办法把谢清风尽早淘汰掉。
其次,通过上一场比赛,钟美琪和梅涛的异军突起,也让杨魏意识到,这里的选手都不是泛泛之辈。
即便没有谢清风存在,他也很可能会因为某位选手,在最后关头超水平发挥,导致他在阴沟里翻了船,没办法拿到势在必夺的冠军。
最后需要考虑的一个点,就是接下来的团队赛。
杨魏需要借助这个特权,想办法给强劲的对手加难度,让他们拿不到队长之位,最后给某位水平一般选手,拿到作为他对手的队长位置。
这样一来,这个能力不足的队长,就没办法在比赛中带好一个队伍。
到时候,杨魏自己带的团队,就能轻松获得团队赛的胜利,将对方团队成员全部送入淘汰赛阶段。
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