手机浏览器扫描二维码访问
赵军到的时候,姚晴天正准备卤鹅了,薛家准备了十只大鹅,好在大概是薛校长把学校蒸饭用的大炉锅让人架来了,要不然姚晴天担心这么多大鹅就算是分俩锅也是卤不下。
卤鹅不能像鸡鸭那样直接丢在卤汁里煮就行,它们最好是用铁钩勾着,在微沸的卤水中不停地转动起伏,使其受热、着色均匀。
原本姚晴天还头疼这些人中能找谁来干这事,毕竟一只杀好的鹅也有七、八斤,十只分两锅,一锅四五十斤。
正好赵军那边忙活好过来了。
只得辛苦他做人肉搅拌、升降机帮着提溜转动大鹅了。
好在这一步骤也就一小时,中间还时不时能挂放起来歇歇手,大冬天的围着锅炉转动还挺暖和的。
赵军欣然接下了任务,不忘笑着提醒道:“这算额外加班了吧?要给加班费的!”
不说旁人,姚晴天这会都被各种香味熏得有些晕头转向,刚靠坐在赵军身边就听他说了这么句话。
真的是无时无刻都记着。
她就纳闷了,这人是铁打的吗?
“你从早上两点多就起来忙活,就不累吗?”她不行,要是这会能回去,她肯定躺下来睡个一天一夜。
赵军回头看了眼媳妇,满眼心疼:“算了,让你先欠着。我看着也准备的差不多了,你坐这多歇会,实在不行,你来说我来做。”
总算等到这句话,姚晴天又神采奕奕地坐正了身子。
赵军见了有些傻眼,好笑地摇了摇头,到底放心了不少。
有赵军帮忙,后面的活姚晴天觉得轻省了不少,她记得她做游魂时听过一句话,叫做‘男女搭配,干活不累’,后人诚不欺鬼!
薛校长那里自然不同意提前切一点卤味给大伙吃着解馋。
别看他大小是个校长,也负责联络镇上以及周边乡村的薛姓族人,族里认辈分,他辈分小,也只是一个管事的。
薛家辈分高的和几位德高望重的老人可都还没到,出钱的也得等明天才亮相,这出力的一个个挑好菜好肉先吃了,说出去也太过难听。
最主要的是,这里这么多人,一人一口吃下去也得耗费不少,原本准备的很充足万一弄到最后量不够,明天大席上碟子都摆不满那不是丢人现眼吗?
不过顶着这香味也的确是煎熬了一些。
薛校长琢磨打量了一番,让人提来了刚从生猪身上剖出来的两副猪肺。
那两盆猪血也端了过来。
他选的两头猪都很肥重,猪肺自然也大,两副加起来得有□□斤重。
猪肺和猪血要搁平常家庭也是好东西,可就是有些难登大雅之堂了。
这次祭祖,去年就提过,今年秋收完就开始安排了,县里、市里甚至省里的薛姓族人基本上都通知到了,能过来的也不在少数。
前面几十年都没办过,后面也不知道多少年会再办。
虽然说是一脉相承一家亲,不分男女老幼、贫贱富贵都坐席,大席不用那么讲究,可也不能真的太过随意。
所以薛校长的意思是这猪肺、猪血他们可以煮了吃,再不行就离这天井远些,像赵屠户说得,等卤味凉下来甚至是冻上了自然就没人能闻到味道,也就不馋了。
掌事的妇人勉勉强强接了过来,有总比没有好。
她喊了几个妇人先去处理,猪肺需要多次泡水清洗,一直洗到猪肺变为肉粉色为止,还得剪开猪肺上的气管,并且把肺气管上依附的所有淋巴结摘除干净,反正就是很费事。
不止很难打理干净,大冬天冷水里搓洗也不是那么美妙,何况猪肺味还很重,和那边飘过来的香味混合着,居然有些嫌弃。
几个妇人终于打理干净,淋巴结也处理彻底后,提着到案板处开始切。
两份猪肺,四大块肺叶,切成片堆在盆里满满一盆,看着终于顺眼了些。
狠狠吸了一口空气中的香气,一位四五十的大妈伸手说:“我来煮吧,我家前些天杀年猪,猪肺也是我自己煮的。”
虽然不是多好吃,可好歹也算是肉,总能解解馋。
嘴炮贵妃重生后归隐田园了 替身文里的白月光来自疯人院 符文序章 穿越后我嫁给了女主她哥 我有个丧尸女秘书 炼气五千年 华娱之最穷影帝 盖世夜尊沈七夜林初雪 如何向Gin提出离职 末世:开局先囤十亿物资 豪门太太重生后摆烂了 史上最强炼气期 特种狂龙混都市 北境守护神 全职法师之我姐是牧奴娇 表白校花被拒,我被校花闺蜜求婚 让你吃软饭,你却带家族崛起? 离婚后,猫系小撩精被大佬追着宠 重生先亏一个亿 孤局
1V1高糖甜宠看着不知什么时候钻进被窝里偷袭自己的人形犬,女子额头上全是黑线,咬牙切齿,狗子,做人要安分一点。我是狗子。像只八爪鱼紧紧抱着怀里的人儿,男人眸里全是澈亮的无辜。女子闻言额头黑线又多了一抹,当狗子就应该睡床脚,守大门,乖乖听话!男人眸光顿时一亮,一本正经,音音,狗子要吃饱了才会乖乖听话的。群号706135186...
当她知道陆辰修收养她的原因时,便是他亲手将她推向深渊的开始。她最害怕被抛弃,可是终究还是被他抛弃。他最害怕失去控制,却一而再再而三的为她疯狂。陆辰修答应我,永远都不要相信任何人,包括我。...
...
宝贝,这门亲事是在你小的时候就已经定下的,不能毁约!九重天上,玉皇大帝的小女儿因为一门亲事,在天宫之内大闹了一场,闯出南天门,与西王母之子大战三百回合,最后受伤落入凡间。星月大陆,朝堂之上,皇上正与国师商讨国家生存大事。启禀皇上,微臣观看天象得知,近日会有天人降临,得天人者得天下!天佑我朝啊!...
科学虽揭示外物规律,却无助于性命天地万物自蕴大道,我要明了这些,反哺自身,以格物精神求取大道。作为一名理科生,柳致知对那好些鬼神之事敬而远之,不料爷爷去世前却将五鬼阴兵传给他,让他不知不觉中走上一条求道之路本书纯属虚构,如有雷同,纯属小几率事件!...
1V1闪婚霸爱宠文一场意外,他被跟自己相亲的女人强行破了童子身!他是谁?权倾京城的太子爷!传闻,他冷艳高贵倾国倾城,引无数名媛淑女竟折腰,却洁身自好不近女色。她是谁?不受宠爱的豪门长女,他说你想要韬光养晦,不一定非要住在顾家,嫁给我,我们的婚姻会是你最好的保护伞。她说我不想拿你当枪使,我,也不爱你。他闻言笑了笑我挺喜欢你的。...