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“如虎(..)”!
眼见出来摆摊的摊贩越来越多。
赵阙转身从房檐上跳下,踩响的瓦砖声,惊醒了昏昏欲睡的主人,揉着眼睛,手持扫帚,走出屋瞧瞧,大早晨的,难道真有贼胆比天大的贼人?!
听着拴着家犬的链子响,以及狂猛急促的犬吠,赵阙摇头苦笑。
他是辅国大将军,到了南扬州从未广而告之的亮出身份,算不算“富贵不归故乡,如锦衣夜行”?倒是惊扰了犬吠声不停,让宅子主人打起十二分谨慎,怀疑他是擅长上屋上梁的“梁上君子”。
追了胖、瘦和尚两人这么长的路,又废了些力气,肚子空空如也。
赵阙摸着肚皮,转角出了巷弄,再经过一条街,到了比较热闹的集市,寻了个早饭摊子。
两张桌椅,坐的满满当当。
另外的众人,捧着碗蹲在墙角,往嘴里扒拉。
这么多百姓都在这家小摊子吃,他家的早饭必定独树一帜。
“一碗多少钱?”赵阙学着方才那百姓的问话。
“五文钱哦客官!好吃不贵,量大管饱!”摊贩是个中年男人,饱经沧桑,深深的皱纹镌刻在他的脸上,一说话一笑,皱纹顿时挤在一块,看起来并不像中年男人,仿佛一只脚迈进棺材的老头子。
活着,哪有那么容易啊?
赵阙数出五文钱,放在他手里,“来一碗。”
摊贩笑呵呵的收起钱,侧头干咳了声,从锅中拿起大铁勺,把乳白色的浓汤,舀进大瓷碗里,接着在案板上把方方块块的饼切的稀碎,全部堆进碗里,洒上菜叶跟盐巴,推向赵阙。
“客官,筷子在那儿,有劳您自己去拿了。”摊贩客客气气。
乳白色的浓汤散发出清香的鱼香味,其中还有点甜,碎饼浸泡在碗里,顶着菜叶跟盐巴,赵阙从这下里巴人之中,居然看出了些阳春白雪。
抽了双筷子,端着碗学老百姓蹲坐墙角,搅一搅。
鱼香味扑鼻而来,食欲大增。
他迫不及待的吸溜了口浓汤。
嗯!
好喝!
浓汤进嘴,稠而不腻。
那种香中带甜的鱼香味,不禁挂在唇齿,还将整个口腔占领的不留一丝余地。
扒拉口死面做的饼,被浓汤浸泡的湿、软,带着香味,咽进肚子里。
空荡荡的胃,顿时有了填充。
暖烘烘!
饥饿立即有了缓解。
一口有了,就想有第二口,第三口更是急不可待……
旁边憨厚的年轻男子,以胳膊肘子微微顶了下赵阙。
“兄弟,怎么样?好吃吧?”
赵阙一个劲的点头:“不错!好吃!真不错,这里居然藏了如此美妙的佳味!”
“哈哈……这位叔啊,做人实在着呢,做鱼汤的鱼,可是叔自己去河里捕的,再用叔家的秘方慢慢熬制,嘿,香死了,再说这饼,婶婶的手艺,别人用此等面做的饼,大都难嚼难消化,可婶婶做的,吃了不仅不容易涨肚,搭配上鱼汤,绝了!我愿意说,这是金露城最好吃的早饭!”
“你这瓜娃子,毛都没长齐,就跟贵人说一知半解的门道,滚一边去,我与贵人说。”
憨厚年轻男子马上一缩脖子,挪着屁股去了另一边。
“贵人有所不知,这鱼汤啊,别尝着味道不是特别多,其实啊,复杂的呢,第一手处理活鱼,便讲究的很,保留鱼鳃和鱼尾的鳞,其余部分全部清理干净,然后放进清水锅里煮,煮出白汤,再将鱼捞出来,把鱼鳃跟鱼尾的鳞刮干净,鱼肚里塞上那老哥独家的香料,再放进锅里熬煮,直到把汤水熬成浓汤,将滚烂的鱼捞出,小心把鱼刺剔除干净,鱼肉捣碎,最后再扔进浓汤里熬煮,方才成了咱们喝的浓汤。”
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