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他们听说钱云禾要花几天时间准备一道菜的时候好奇心就上来了,钱云禾做的一手好菜已经是公认的了。
就是人家现在怎么说也是朝廷命妇,轻易不怎么下厨,最多就是下厨给闺女加个菜。
所以现在听说她要花大工夫做道菜,这谁能不好奇。
钱云禾也没有准备藏私,她做这道菜的目标不就是为了帮儿子宣传海鲜么,见大家这么好奇,钱云禾便表示这菜可以让他们来学,但是学费什么的是肯定要收的。
林乐暖跟楼可馨说了一声之后,一个名为佛跳墙品鉴参会的帖子就发出去了。
收到帖子的不是瑾曦园的老顾客就是京城的有名老餮。
因为瑾曦园不接待男客,楼可馨便直接去了如意楼,找人他们老板合作,参会直接在如意楼举办。
因为餐会在如意楼举办,如意楼老板厚着脸皮上门问能不能直接就在如意楼做这些菜肴。
钱云禾一听就知道这是也希望跟着学呢,想到平时来如意楼的客人,钱云禾欣然同意。
如意楼转头就送来了钱云禾都觉得不少的学费!
一时间京城老餮们的好奇心那个旺盛哦,要不是沐宏晟不在家,韩一鸣都想去沐家问问情况,能不能先尝尝了。
如意楼为了这次的评鉴会也算是下了血本了,直接停业三天,让竹意带着手底下人排练新的舞蹈曲子,务必让人觉得耳目一新。
既然要举办品鉴大会,那一道佛跳墙那肯定就撑不住场面了。
钱云禾直接就筹划着来个海鲜盛宴了。
贾斯和尼斯两个打着配合,一个从海边采购,一个想方设法伪装是快马加鞭送来的。
不过还好,这年头为了口吃的,这样跑的还着实不少,更别说现在有硝石制冰了,路上保存起来比以前方便多了。
钱云禾准备凉菜的时候就想到了凉拌海蜇丝,酸辣海带丝这些了,于是便沐宏晟去海边弄些回来。
当地的渔民现在已经跟沐宏晟熟悉了,听说沐宏晟想要弄海带之后一脸怪异,沐宏晟询问一番之后,才知道,这海带海边上的人很少吃。
除非真的是饿到不行,这海带最多就是用来喂牲畜的,就这牲畜还不爱吃,因为太咸了。
还有那个海蜇能吃吗?之前还听说海蜇,也就是水母有毒呢!
对于海带,沐宏晟没有什么意见,即便是牲畜不吃,但是人家没有毒,只要做好吃了,那就没有问题。
但是这海蜇有毒要怎么做?
问题交给钱云禾之后,沐永安直接去了自己的学习空间找到了可食用的海蜇品种图片,然后交给沐宏晟,让沐宏晟给当渔民看看。
见了图片,虽然还有些将信将疑,但还是弄了些回来给沐宏晟,这些东西都很好找,有的时候海浪都能给冲上来,如果真的能吃,也算是添了一种口粮了。
收到了儿子拿回来的海带和海蜇,钱云禾当天晚上就给安排上了。
冬瓜海带汤,凉拌海蜇丝味道都相当不错。
第二天沐宏晟就把这两种简单的做法交给了随行的厨娘,跟同僚们品尝一番之后,由当地衙门牵头开始收干海带,海蜇的话就需要加工一番然后再出售了。
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