手机浏览器扫描二维码访问
内部选拔赛第三轮,对于所有参赛选手而言,压力相对小了很多。www.whtxt.com
因为通过前两轮,已经筛选出了前二十名,而十八人可以进入厨王争霸赛的决赛阶段,也就是说,仅有两人会与决赛无缘。
百分之十的淘汰率概率很低,除了最后两名之外,绝大部分人不是为了取高分,而是维持现在的名次。
这种心态决定了,第三轮决赛,所有的参赛选手都会以较为保守的方式,争取能够顺利过关。
陈明在前两轮过后,位列二十六名,作为种子选手被淘汰,他深刻感到羞辱,但也没有什么遗憾。
此次参赛的黑马实在太多,十八名种子选手当中,有八人都被淘汰掉,至于其他十人的名次排名也并不都靠前。
九天淮香酒楼的郝旺原本是公认的夺冠热门,现在也只是处于第二位,被乔智狠狠地甩在后面。
最后一轮,郝旺依然还有反超的机会。
评委给出的命题为,烹饪一桌自己最擅长的宴席。
题目是在现场通知选手,没有给他们足够的时间准备,完全靠现场的临时反应。
这是考验厨师对淮南菜的理解程度。
淮香集团旗下的厨师,自然要考验淮南菜的水平。
一桌宴席,涵盖了数十道菜肴,可以综合考量厨师的水平,同时也能全面展现厨师的才华造诣。
尽管现在餐饮业,以湘菜、川菜占据主要市场,但在大型的宴席,尤其是国宴,还是以淮南菜作为基准。
川菜相对比较辣,鲁菜浓油赤酱,口味重,北方菜烧烤多,对牙齿和肠胃要求高,粤菜多生猛海鲜,肠胃难适应。
这样一比较,淮南菜能调众口。
淮南菜还是“文人菜”,“士大夫菜”,很多菜肴跟历史名人、琴棋书画都有着绕不开的关系。
比如被誉为天下第一宴的满汉全席,有一种说法,并非源于宫廷,而是脱胎于淮南菜。
淮香集团为了决赛,将场地安排在一个露天足球场,搭建二十个厨房,所有的选手同时进行准备,限时四个小时,规模浩大。
现场除了评委之外,还有被淘汰的参赛选手和旗下酒楼的代表作为观众,可谓盛况空前。
“今天这个阵势,集团至少要花费上千万吧?”
“这点钱不算什么!厨王争霸赛四年才一次,决定着未来几年集团在全国餐饮业的布局。如果在决赛取得好成绩,可以带动淮南菜系在全国普及,那个市场可是千亿级的规模。”
“啧啧,千亿级,牛吹得有点大啊!”
“像你这种凡人,没法拥有董事长那么高的视野。”
去年全国餐饮收入为42716亿元,占社会消费品零售总额的比重为11.2%,所以餐饮行业的市场是万亿级别。
即使只抢占百分之一,那也是四百亿的规模。
除了房地产和互联网两大行业之外,餐饮行业应该算是最稳定且最庞大的市场之一。
陶南芳的格局很高,能带领淮香集团在全国餐饮行业名列前茅,她想要图谋的东西,远比一般人要多。
虽然川菜和湘菜如
今在全国范围都处于领先优势,但各自为战的情况比较多,并没有形成整合统一性。
这与各自菜系的属性有关。
客观而论,淮南菜系或许市场普及程度不及湘菜、川菜,但淮南菜系公认为八大菜系最擅长做宴席的一脉。
校花的修仙强者杨天 闪婚厚爱老公大人很给力 重生为富 神君追妻录 惊世剑神 兵雄风云 姜沫墨景天 温情一生只为你免费阅读 都市王牌传说 顾老三许意暖 宁川姜女 林帘湛廉 壹号保镖叶凌天 女总裁的上门狂婿 许意暖顾寒州 至尊狂兵都市游 凤凰神衣 秦墨 挚爱宠妻 然后和初恋结婚了
听说,他被人误伤了传宗接代之物。 从此以后,京城里待字闺中的小姐们闻他色变。 哪家人都不愿意自家女儿嫁过去守活寡。 当李云栖嫁过去的时候,对他不闻不问,甚至精神出轨,以期和离。 得偿所愿后,她才发现自己从来没了解过这个韬光养晦不择手段的男人,谁能想到最后他居然成为高高在上的新帝俯瞰众生。 以上,都是上辈子的事。 一场大火让她再次回到了初始 一架空明,谢绝考据 二这是一个追妻火葬场的故事,后期真香打脸...
小舅告诉我,狐狸养好了不愁找不着好媳妇。可是还没等我发财,长尾巴的媳妇就找上门了...
这是一个秘法与近代文明交织的世界,也是一个文明与秘法冲突的末法时代。他意外来到这个世界,想要做一个超脱的秘法探索者,却总是被卷入冲突的漩涡。那就崛起吧,让自己来主宰这个世界。各位书友要是觉得秘法之王还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!秘法之王最新章节秘法之王无弹窗秘法之王全文阅读各位书友要是觉得秘法之王还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
且看小小捕头如何一步一步成为名扬天下的君侯。君莫忧王子犯法与庶民同罪?我做不到,但是官员,对不起了,看见我手中的御赐铁尺了嘛,抽的就是你们!...
男友和妹妹珠胎暗结,她转头就嫁给了令人闻风丧胆的商业帝王陆景深。不仅如此,听说她捧得了明星,做得了公关,开得了公司?是超级赛车手?还是闻名世界的金牌设计师?这是什么宝藏女孩!!!从遭人唾弃的可怜鬼,转身变成万人仰望的女神,追她的人更是从晋城排到了京都。见识到某女人气的陆先生一把将人揽进怀里收起你们的痴心妄想,这是我的女人!众人恍然,还没反应过来,一个小包子突然跑出来抱住了景宁的大腿,粑粑坏!这明明是我的女人!...
圣的体质,魔的神通。 童年的阴影让他对修炼产生了极度的厌恶,他成了纨绔的象征。 偶然的际遇,让他将体内的神奇被激发了出来。 于是,命运的趋势,他被逼走上了修炼之路,从此,密境孽兽犬种宗门 聚灵灵丹灵婴灵神雷炼虚仙 当他的境界达到了一定的程度时候,新的秘密摆在了他的面前。 碎裂的仙界,失落的仙界,遗弃或者遗忘的大陆,或者 他的真身到底是谁? 他的出现到底肩负着怎样的使命? 他...