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一行人回了别院,而十一却是睡了一路。
胡茜也去了厨房,虽然破贤王也吃了好些翠玉豆糕,但这时的天色已然不早,厨房开始准备晚膳的食材。
她来到厨房,刘梅只是抬眸看了一眼,并没有上前来刁难,想来早上的事还是给她了个忠告。
“师父。早啊!”
“早?”吴用翻了翻白眼,“都太阳下山了,还早?”
“嘿嘿,师父在做什么呢?这么香。”胡茜调皮地皱了皱鼻子,凑到吴用身边,一脸好奇地看着锅里。
锅里满满的油,一个个似面筋泡的东西在那翻滚着。
“这啊!”吴用叹了口气,“午膳前有人送了些生麸来,本想着可以做道别趣一点的素菜给王爷尝尝鲜,哪想王爷也不再府中用膳。这浸泡了一下午,说是隔夜了的生麸不好吃,这才想着法子给试着能不能油炸,毕竟油炸的东西易保存。”
胡茜听到这里还有什么不明白的,顿时看向吴用的眼神也变了。没想到这吴用对于食材真的很了解,也善于创新。
这油炸生麸在现代就是众所周知的油面筋。油面筋在现代用于多种食材的烹饪,喷香脆鲜。
“师父,我来帮你。”胡茜挽起袖子,加入炸油面筋的行列。
在现代吃到的油面筋都是加工好的,而自己炸油面筋,这种体验也是第一次。此刻的她脸上洋溢着热火的干劲。
看着一个个小圆球在油锅中窜上窜下,渐渐变得金黄澄亮,欣喜不已。
“师父,这好酥脆,好好吃。”胡茜夹住一个圆球,吹了几吹,送入嘴里,果然食材不同这做出来的口感也好了不少。
“小心烫!”吴用看着少女那馋样,不由笑了。
“师父,我们今天的晚膳就用这个油面筋吧。”胡茜太得意了,一时嘴快将油面筋的名字说了出来。可惜说出去的话就如泼出去的水,收不回来了。
“油面筋?”吴用皱了皱眉,随即想到这些圆球是由生麸洗净得来的,而生麸的原材料就是面粉,这最后出来的也算是面筋了,油里一炸称之为油面筋,这名字还真贴切。
胡茜:……惨了!
不等她多想,吴用一拍大腿,“这名字好!以后就叫油面筋了。我们来试试这油面筋做什么好吃些。”
胡茜顿时松了口气。
师徒二人这才开始研究用油面筋做什么菜好吃。越是尝试越是发现油面筋的多种用途,真真是食材上的升级啊!
因着师徒二人的乐此不疲,众人的晚饭吃的相当满意,当然这时鲜货也给破贤王做了点膳食端上去了。看着端回来的空盘子,师徒二人乐开了花。
夜渐渐黑了下去,众人也都洗洗睡了。
“小玉,这是今天跟十一出去逛街时买回来的料子,你看看喜欢哪个?”
胡茜将下午买回来的布匹拿到程玉面前。
程玉傻眼了,“这要花不少钱吧?”
“也没多少啦。”胡茜拿过一块布给程玉比划了起来。葱绿色的布匹很是映衬着程玉那白白的肌肤。
程玉也很喜欢这块布匹,随后又想到了什么,“你哪来的钱?该不会是小殿下付的钱吧?”
胡茜笑笑,“放心,用吃的换的。”
她自然知道程玉在担心什么,古代的奴仆是没有人权的,一些面貌姣好的婢子收了主子的银钱,那么就会成为主子的通房丫鬟。
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