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说起来这还真是观众们冤枉王凡了,之前王凡曾经自己做过一次炒栗子,吃的那叫一个香啊。
这沙子也就是当时准备的,今天只不过是临时拿出来用而已。
对于观众们的说法,王凡只是嘴角微微一翘,露出了一个邪魅狂捐的微笑,毫不解释。
“卧槽,我见到了!大佬的笑容让人头皮发麻!”
“我见到了大佬的笑容,让人脸皮发麻!”
“跟你们说了多少遍,不要刷屏不要刷屏,唉,大佬的笑容真的是让人脚皮发麻。”
“恶心!”
看着一群欢乐的小伙伴儿,王凡继续自己手上的动作。
先是把沙子倒入锅中开始加热,当感觉到沙子已经开始发热,温度大约在50摄氏度左右的时候,一旁放在小太阳面前考着的板栗们也都差不多干了。
再把这些板栗放入其中,反复的翻炒,确保均匀受热,不会出现部分的焦糊。
“如果大家伙打算自己在家制作的话,这一步是十分重要的,不过完成这一步也就基本上完成的差不多了。
翻炒的时候一定要均匀,否则的话胡了可就不好吃了。
当然了,如果小伙伴们真的想做,一会儿我可以教大家一个家庭制作更简单方便的方法,味道一样不错哦。”
王凡嘴上给大家介绍,手上已经开始把糖稀倒入了栗子之中。
“在栗子炒到七成熟左右的时候,我们开始加入糖稀,糖稀和栗子的比例大概是1:60。
不过我们不能一次性加入其中,这样很难翻炒均匀,要分2~3次慢慢加入。
接下来就非常简单了,当我们翻炒感觉在栗子上面有了一层明亮的糖膜的时候,大概里面的果肉和果皮就已经分离开来,开始酥软香甜,这个时候我们就可以起锅了!”
伴随着王凡的动作,一锅香喷喷的糖炒栗子被倒在了一旁的盆里。
滤掉了沙子之后可以看得出来,每一颗粒子表面都是晶莹剔透,呈现出油黄色,十分的诱人。
拿过来一颗轻轻一捏外壳清脆的破裂声中露出来,里面淡黄色的果肉,散发着清香。
虽然说隔着电脑屏幕,但是这一刻直播间前的观众们,不知道多少小伙伴全都忍不住咽了口口水。
“咕噜!我说主播做的东西要不要这么诱人啊,刚吃完晚饭看到你做这个,忽然又饿了怎么办?”
“哈哈哈……还好我早有准备,弄了两个馒头,借着主播的视频,我还能再吃三个。”
看到王凡制作的糖炒栗子,不知道多少人心中有了些莫名的想法。
好在在制作板栗的过程之中,之前的那个投票活动已经因为到了时间结束了,否则的话糖炒栗子绝对会一骑当千,获得头筹。
给观众们展示完了效果之后,王凡自己也吃了一个,味道真的不错,甚至于比上一次自己吃的时候还好了一些。
看来虽然有了系统提供的经验包,但是熟能生巧这个道理是千古不变的。
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