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104 地道家乡面（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！有些妖娆动人啊！看着任天一柔性的姿态，不免让人想入非非。

还真别说，以任天一如此帅气的脸庞，做出如此妖娆的动作，虽然有些奇怪，却同样有种另类的美感。

“叮，撩值1000！”

“叮，撩值1000！”

……

“你试试看，”任天一说道。

许巧燕点了点头，学着任天一的动作，开始摔面。

“肌肉放轻松，动作要舒展。”任天一不停地指点着。

前两下，许巧燕的动作就像新媳妇见公婆一般，还有些扭扭捏捏，可是接下来，却成了她个人的表演时间。

“掌握窍门了。”许巧燕的脸上，多了一丝神采。

经过任天一的指点，许巧燕感觉自己的厨艺，宛如新生一般。

两条手臂，就如同两条水蛇一样，上下翻飞，面团砸在案板上，节奏如击鼓。

“就是这样。”任天一赞许道。

赞许归赞许，任天一不是还要争一争胜负？

两人反复把面条对折，不断摔打，约有七八次。

“摔打整理的面能顺筋并粗细均匀，便于拉抻。”任天一向其他人解释道。

从一开始，任天一就没有藏私的想法。

有周家的阻挠，好的主厨确实是很难挖到，只靠任天一自己，累死他也不可能满足所有顾客的需要。

不过任天一从来就没有绝望过，既然一个人不行，多几个人不就行了吗？

厨艺是华夏人的厨艺，是一代代华夏人的传承所在，所以，每一个华夏人，不都有继承传统文化的资格？

两人把已打好条的面坯对折，抓住两端均匀用力，上下抖动向外拉抻，将面逐渐拉长，拉到一米六左右。

再把面条对折，抓住两端再次拉抻。

接下来要做的，就是根据各人需求，拉出粗细、扁宽的面。

“你们是吃扁条、圆条还是三棱条，”任天一向门外喊道，“粗细有什么要求？”

“这里面有什么讲究？”曾永房问道。

拉面馆大家都去过，而且还经常去。

可哪怕经常吃面，可无非就是要个一细、二细、三细之类的，如果再细分下去，曾永房又哪里懂。

“扁条以宽窄厚薄不同，圆条以粗细不同而别。”

“从对折一次后算起，每对折一次向外拉条称为‘一扣’，出的条数多少，以扣数多少而定。”

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