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十九 做牛肉干（第1页）

方凝睡醒，就听到堂屋里，林二嫂在咋咋呼呼的说话，“那个惨啊，小牛被它吓得到处乱跑，撞在树叉子上，那老粗的树，眼见的不能活了。

王家婶子心疼的不行，自己不舍得吃肉，准备送去县城卖了。”

方凝忙跑出去问，“二嫂，他们卖了没有，我买下啊。”

林二嫂拍了下脑袋，居然忘了三弟妹这么个吃货大财神，她赶紧跑了出去，“我去给你问问，别急。”

方凝也跟着她跑。小牛刚被杀出来，拆骨去皮的，也就只剩九十多斤。

方凝拿出四百块钱，牛杂什么的一并要了，又要了几块牛骨吊汤。

林二嫂兴高采烈的和方凝拖着肉一起往家走，和熟悉的人打招呼，“对呢，三弟妹买给三弟补身体呢。”

“哎，两个人感情好着呢。”

方凝就很无语，就是买点肉而已，至于吗？不过，你开心就好。

方凝跑进里屋，“三哥，我买了好多牛肉，冻一些，再给你做一些牛肉干平时吃，你说，今晚想吃什么，我给你做。”

方凝黑宝石一般的大眼睛，亮晶晶的注视着他，他忍不住捏一下小姑娘柔嫩的脸颊，“想吃牛肉饺子。”

“那，我只负责调馅儿，不包饺子，好麻烦的。”

“好，让娘他们包。”

“这个可以有，安排上。”她立刻点点头。

于是老林家的女人齐上阵，和牛肉奋斗了一个下午。

分解牛肉，装冰箱冷冻一部分，大锅里卤了一部分，砂锅里炖上牛腩。林大嫂和林二嫂被指挥着切牛肉条，方凝把它们放在大盆里腌制。

然后又开始剁肉，方凝调馅料，林老太和大嫂二嫂开始包饺子。

饺子下大锅煮的时候，方凝又调了一个蘸料配饺子吃。

这顿晚饭，吃着饺子，喝着西红柿牛腩汤，老林家大大小小的人儿，都有被吃撑的节奏。

实在是太好吃了，原来牛肉饺子可以这般的味美。

方凝煮了一大壶山楂水，又加了一点蜂蜜，让每个人都喝一杯。

方凝认命的给他揉肚子，一边呵斥他，“你是小米吗？我的话总是记不住，又偷吃好几个饺子，自己难受不知道吗？傻不傻？”

他含笑注视着她，听她的娇嗔。这个鲜活的小人儿，就这么毫无征兆，猝不及防的，闯入到他的生活和他的心里，他如何舍得放开她的手？

第二天一早，方凝睡醒了，跑去老李家取回羊奶，过滤后煮上。

又把昨晚和的面从冰箱拿出来，松弛一会儿，开始烙牛肉馅饼，高压锅里煮着小米稀饭。

取出腌制好的牛肉条，拜托林大嫂烧火，去大锅里蒸上。

因为大锅被征用，老林家所有人今天的早饭都是小米粥和馅饼。

林大嫂一边吃着馅饼，一边继续烧火，因为她那三弟妹，又在大锅里加上调料，正不停翻炒着牛肉条，浓香四溢。

她呆呆看着小姑娘如花一般的小脸儿，再摸摸自己的脸，一阵难过。

要是她也如弟妹这般好看，这般会做吃的，她当家的肯定会天天回来守着她，哪像现在，个把月的都不见人影。

方凝示意林大嫂停火，炒制的差不多了，再在太阳底下暴晒一天，牛肉干就成了。

得去买几个不锈钢饭盒保存，放在冰箱冷藏里，半年都不带坏的。

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