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快到中午之时,沈老和贺嘉文的父母陆续到来,沈仲山贺嘉文和圆圆出去迎接。
陆坚白回了自己房间继续修复经脉,他不想在这势力庞大的两家人前晃悠,好像自己想要得到什么好处似得。
沈老持着一根通体乌黑、不知用什么木材做的手杖,一进门就四处看了看,“环境还可以,圆圆住的习惯吗?要是不习惯,老夫还有几个风景不错的庄园,其中有两个正在沪上郊外,经过灵气检测,比市内灵气值高点,你要有空可以去看看!“
沈老爷子对圆圆印象很好,毕竟当初他是第一个吃到圆圆的灵膳的,而且是圆圆怜悯他一个老兵旧伤复发做的,这才显了手艺、招来灾祸,他对此是有点愧疚的。
所以,听说王家对圆圆出手时,他才对沈仲山的冷眼旁观感到疑惑。
贺嘉文一听此话,不由得暗自咬牙好不容易将水云间别墅送出去,跟圆圆拉上关系,沈仲山本来就不好打发,又来了个更精明的老家伙,三言两语就要将圆圆拉走,他岂能甘心?
但沈老年纪大,地位比他爸妈还要高一截,他不好像怼沈仲山一样怼回去,只能暗自生闷气,期望圆圆拒绝。
“真的吗?“圆圆眼前一亮,不好意思的说道“修士修炼需要大量的灵气,市里人太多,灵气太稀薄,的确是有点不太够呢!“
旁边贺嘉文的父亲贺宏光听见了,笑呵呵道“我们贺家在郊外靠江边的地方也有两座庄园,人少、风景也不错,灵气值达到了4,现在那边的地皮已经一平方炒到了二三十万了,要是圆圆姑娘嫌市里灵气值低的话,不妨移到那边去!“
根据上层已经流传开的灵气值标准,灵气值在0-3之间的地方属于普通之地,灵气值在4-6之间,属于灵气充沛之地,而灵气值能够达到7-10,就可以称得上福地了。
要知道,一棵灵气值在10的灵草,流通价格是五万,而上流阶级把持市场,肆意收购,五万的灵草对于中下阶层也是有价无市。
所以,一座灵气值在4的庄园,价值可以称得上是天价。
贺母听到此话,不由得诧异的望了丈夫一眼,她没想到不但儿子,连丈夫都对那个女孩如此重视。
她身上的东西真的有那么大价值吗?
圆圆哪怕没有那么深的心机,也意识到了沈贺两家隐藏在和睦下的竞争,她可不想掺入其中,只得装作不好意思道“那么贵吗?那算了,我自己怎么能占据那么大的庄园?受之有愧,所谓德不配位,会招人妒忌的!“
沈老爷子好像没听出贺宏光的意思,脸上依旧笑容满面“有我们沈家和贺家撑腰,哪里会有不开眼的妒忌呢?我老头子向你保证,王家那种事情只有一回,没有第二回!“
圆圆对沈老爷子还是很有好感的,笑眯眯的谢过了,但没提会接受庄园的话茬,沈老爷子也就识趣的没提。
众人来到宽阔的餐厅坐下,餐厅是可以转动的楠木圆桌,四周一圈同样质地的灯挂椅。
见人已经到齐,圆圆便笑道“因为今天的食材都是灵草,所以今儿咱们就做一桌素斋,希望各位不嫌味道寡淡就好。“
“素斋就素斋吧,现今动物觉醒的毕竟还少,妖兽数量不多,我好不容易收购的小狗还被你拿来看家护院了。“贺嘉文摊了摊手,“等日后抓到妖兽,咱们再做荤膳不迟,反正你这灵厨又不会跑!“
沈老爷子笑道“平时在外面吃饭都是油重、盐重、口味重,能吃一顿素斋,正好洗洗肠胃。何况都是灵草,外人想吃还吃不成呢!“
“就是,我常年茹素,很少吃荤,素斋正和我的胃口。“贺嘉文的母亲方会欣说道。
圆圆就陆续端上几盘之前准备好的凉拌菜,第一盘是普通的凉拌木耳,白瓷盘盛着黑木耳,点缀几样看不出是什么灵草的脆嫩叶子,简单清新。
第二盘是山野八素,乃是用福地采集的八种野菜,用不同的处理方法,或焯、或蒸、或炸、或烤、或只洗干净,用油盐酱料稍微凉拌而成。
第三盘是傍林鲜,在山笋不剥皮时直接用火烤熟,再用秘制调料腌拌而成,要的就是清新的山野味道。
第四盘是三菇六耳烩,乃是用长在福地中的三样蘑菇搭配六种带耳字的蔬菜烩成,三姑是北菇、鲜菇、蘑菇,六耳是雪耳、黄耳、石耳、木耳、桂花耳、榆耳。
“别的倒还罢了,做这道山野八素和三菇六耳烩还挺费功夫。比如三菇六耳烩中,每一种食材都有独属于自己的处理方法,焖烩的时候,顺序、时机都要把握好,否则便不对味,或有的生、或有的熟烂了。烩完之后,将每样食材从大碗的底部一次分层排在碗壁上,每种原料排一圈,将剩余的原料放入碗内填满,然后将碗覆盖在碟上,起碗留菜,形成一座层层分明、色泽雅丽的小山,最后用淀粉勾芡炒出汤汁淋在小山上。”圆圆将前菜上齐,看见大家动筷便笑说到。
沈老先吃了一块木耳,在嘴里嚼了几下,不由得点了点头。
他是个老饕,从年轻到年老,大江南北的美食几乎吃遍,所以对食物的要求极高,这盘凉拌木耳在他眼中算得上很好。
木耳本身没有味道,吃木耳就是吃的一个脆爽,味道全靠调料加持,所以这道菜考验的是调凉拌汁的功力,圆圆做的不错。
他又夹了一筷子山野八素,放在嘴里嚼了嚼后,浑浊的老眼不由得一亮。
这山野八素,顾名思义,都是由野菜做成的。但野菜之所以是野菜,是因为偶尔尝个鲜还好,如果当做普通蔬菜来吃,总有这样那样的缺点不可忽视。
比如野菜普遍较苦,有的还带着酸涩味,更有的口感差,拉喉咙,总之口感和味道都比不上真正的蔬菜。野菜之所以退出人们的饭桌,正是由此原因。
而圆圆做的这道山野八素,每种野菜都去掉了其中的缺点,只剩下优点。比如荠菜味道微苦,马齿苋味道酸酸的、口感还黏糊糊的,苦麻菜就如同它的名字一样带着苦涩味儿,芨芨菜则有股怪味儿。
能将这些缺点各异、材质各异的野菜做成美食,既要去掉异味,还要保留本身的山野鲜味,即便特级大厨也不一定能够做到。
沈仲山也细细品着这道山野八素,笑着跟圆圆道“沪上也有几家专门经营野菜,专打山野特色的饭店,跟你这道山野八素比起来,真是该关门了!“
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