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鲫鱼炖肉饼的营养价值很高。
做法也简单。
只要食材好,就能很容易地做出鲜美的滋味。
这是一道非常适合用来给孕妇、小孩补充营养的菜。
不过与从前相比,现在的生态环境恶劣,野生鲫鱼的数量大大减少。
普通人家要想再买到高品质的野生鲫鱼,就不容易了。
杨锐炖上了鸽子,陈立炖好了鲫鱼,两人又接着做了几道小炒菜。
陈立带来的年糕也被切了两条。
年糕是中午就用清水浸泡过的。
弋阳年糕在食用之前至少得放到清水中浸泡两三小时。
要不然硬梆梆的狗都啃不动,就更别说拿来做菜了。
泡软的年糕冲洗干净,切片后用肉丝、青菜、辣椒爆炒,再加一些老抽和水,烹炒收汁,简直完美。
等杨锐和陈立做好一桌子的菜,姚禹也把姚婵接回来了。
下午放学后,夜里的两节晚自习对姚婵而言可上可不上。
姚婵的成绩一直在年级里名列前茅,高中三年该掌握的知识点也都已掌握。
在这种情况下,让姚婵保持好身心状态比继续埋头做题有用的多。
这就跟许多尖子生在临近高考时反而不再学习,而是较为频繁地看、打游戏是一个道理。
所以姚禹决定,以后每周轮到他在家给杨锐、陈立做特训的日子,就早点把姚婵接回来。
回到家后,杨锐、陈立已经将菜都端上桌了。
四个碟子八个碗,看上去非常丰盛。
不过除了鲫鱼炖肉饼份量充足,其他菜的份量倒不多。
做多了也吃不完。
眼见姚婵回来,正在摆碗筷的杨锐笑道:
“小婵回来了,几月不见,又变漂亮了!今天收了几封情书啊?”
姚婵和杨锐也是老熟人了,笑嘻嘻道:
“一封都没有。本姑娘已经美到让人望而却步的境界了。学校的男生不敢给我情书的。”
“啧啧啧,你跟你哥简直是亲兄妹啊,吹牛的套路如出一辙。”杨锐笑道。
几人说说笑笑,等姚禹拿了几瓶好酒来,便坐下吃饭。
晚上的菜都是杨锐和陈立包办的,味道自是不错。
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