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第四十六章
至于这些蘑菇怎么吃呢,她还真有办法,还绝对不耽误日常工作。
她将几样干蘑菇彻底清洗。
不洗仔细还真吃的不放心。
因为这些蘑菇都是野生的,所以上面粘草叶、泥土是很平常的。
这和超市买的干香菇可不一样,那种多是大型养殖基地人工种植的,技术很成熟,有些甚至时无土栽培。
彻底清洗过后再用清水浸泡,她会用到浸泡后的蘑菇水,这也是她仔细清洗蘑菇的原因。
她不做复杂的,就做蘑菇汤。
主要是大厨房不缺高汤。
种类还繁多,有猪骨的,有鸡汤鸭汤,偶尔还有牛骨汤、鹿骨头汤。
她可以挨个换着吃,不要太爽。
而且熬汤不用时刻在旁边,偶尔看一下就好,不绑身子,不耽误她做其他的工作。
做法也超级简单,就是放高汤、蘑菇水,然后把蘑菇往里一倒,然后就熬着吧。
熬个半个来时辰,再放点盐,就能喝了。
她可不敢多弄花样,毕竟在桂花婶眼里,她还是个厨艺不算入门的小学徒呢。
因为她用的是小灶、砂锅,再加上初十之后来客大减,不会妨碍到别人的。
晚上吃饭的时候,她就把砂锅直接端过去,她可不能吃独食,反正做的不少,大家一起分享好了。
最近桂花婶她们也都累到了,一起提高免疫力很有必要。
要不谁生病了,她们组里就缺人了,到时候她的任务就更重了。
春暖给桂花婶她们一人盛上一碗,“煮了半个时辰,你们尝尝。”
她自己也低头喝了口,特别鲜,味道很好。
吃口蘑菇,怎么说呢,没有想象的好吃。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм
原因应该是干蘑菇泡发的,不是鲜蘑。
本来这道蘑菇汤用的就应该是鲜蘑。
不过大冬天去哪找鲜蘑。
其实味道也不算差,毕竟食材质量在那呢。
要不是她不能暴露,她有几十种更好的吃蘑菇的办法。
这样熬蘑菇汤,其实精华在汤里。
桂花婶一连喝了两口,点点头,“味道不差。”
秦婶子和香环也都夸春暖做的不赖。
“你这汤缺样东西,加了那样东西,还能更鲜。香环,我考考你。”桂花婶扭头去看香环。
春暖已经在心里举小手了,她知道,她知道,加火腿!
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