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秦六福说道:“我还没吃呢,要不你过来陪我喝口汤呗!”
苏小曼说道:“……那好吧,你微信发定位给我,我一会打车过去!”
秦六福喜道:“好的,那咱们一会见!”
苏小曼说道:“嗯,一会见!”
挂了电话之后,秦六福心中非常振奋,他跟苏小曼的关系是越处越好了。虽然对方可能只是拿他当朋友看待,但他并没有半点气馁,只要功夫深铁杆磨成针,他相信随着关系一步步加深,总有一天会达到质变的!
……
半个多小时后。
在郁林风味的牛骨汤店,秦六福再次见到了苏小曼。
因为天气转凉,今天苏小曼穿的是长袖修身过膝宝蓝色开叉连衣裙,踩着高跟鞋走路的时候,那两条白晰的大腿若隐若现,简直迷死个人。
见面后,苏小曼把一个包装好的袋子递给秦六福,说道:“诺,秦同学,这就是我们老家那边的特产了!”
秦六福接过来一看,惊讶的说道:“笔架鱼肚?这名字看着好有文艺感哦!”
苏小曼笑着给他科普道:“苏轼在《戏作鮰鱼一绝》中曾这样赞美产于鄂省石首江段的鮰鱼粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人。寄语天公与河伯,何妨乞与水精鳞。
据考证,鮰鱼是长江石首江段特有的长吻鮠,此肚看上去形如笔架,色似白玉;拿起来细嫩如脂,又重又滑;吃起来松软香甜,落口溶化,富含水溶性高级胶原蛋白、多种氨基酸、维生素和微量元素,微含胆固醇。除石首江段之外,其他水域的任何一条长吻鮠都没有鳔肥体大、又嫩又白的笔架形鱼肚。
这是因为石首笔架山临江而立,阻击北来江水东流去,留下急旋回流在此处,自然成为长吻鮠回流捕食的天堂,造就了回流长吻鮠与众不同的笔架形鱼肚,好似石首笔架山的水中倒影。
按照传统的易经文化,古人自然想到,山属阳,水属阴,山有笔架形,鱼有笔架肚,此乃山水阴阳之合,彰显石首人杰地灵,于是有了笔架鱼肚的称呼。
这就是笔架鱼肚为石首特产名扬古今的由来。
据史书记载,长吻鮠只生长在笔架山上下50里的江段,由于产量稀少,其鳔为鱼肚之极品,往往以克论价,因此又被称为“金肚”。自明洪武丁卯年间(1387年)起,笔架鱼肚被列为朝中贡品,岁岁朝贡,距今已有600多年历史。
建国后,笔架鱼肚被列为国宴珍品宴请国宾。”
秦六福听得连连点头,然后一脸汗颜的说道:“这倒是我孤陋寡闻了,原来这笔架鱼肚来头这么大啊,我听你说得都流口水了,就是不知道怎么弄来吃?”
苏小曼笑道:“秦同学你可别这么说,地方土特产嘛,在本地名气极大,但搁在其它省市很多人听都没听说过,这跟孤陋寡闻扯不上关系哈!就像这静江啤酒鱼一样,在静江这里谁人不知哪个不晓?但放在全国的话,只怕很多人也是没听过的,这都是很正常的事情。
至于怎么弄来吃,这个笔架鱼肚可以烹制出诸如“鸡茸鱼肚”、“虾仁鱼肚”、“海参鱼肚”、“红烧鱼肚”等多种佳肴,皆味道鲜美可口,营养价值极高。”
秦六福给苏小曼盛了一碗牛骨汤,笑着说道:“这些佳肴听着就让人食欲大增,可惜我不擅长厨艺,想吃这个还不知道要到什么时候去!”
苏小曼接过牛骨汤,道了声谢,然后便笑而不语!
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