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“还有一点就是红枣煮后会略微有些酸味,一旦枣子的质量不过关,这酸味就很容易破坏口感。咱们家的产品都是采用新鲜原料做的,就拿红枣牛奶举例,红枣汁加入牛奶后味道会变得寡淡,不论是红枣香还是奶香层次都非常的不明显,总的来说就是没有特点,让人记不住。”
陈鹏没想到自己一时兴起想到的点子,手下的调研员已经做过这么多相关的测试了,而且得到的答案是行不通。
“我还是想要试试,要不就用这红枣在现场做一次试吃吧。”陈鹏记得他们研发组是有厨房的。
很快一锅红枣就在研发办公室里煮好了,肆散的香味飘向公司其他的办公室,很快就勾引了几个馋鬼。
“王哥,你们又在研究什么新的好吃的?”前台的叶依依的脑袋从研发办公室的门口探出来。
下一秒看着老板居然也在里面,吓的她当场就愣在那里,上班摸鱼被老板现场抓到了,这该怎么办?
“小叶,来来来,正好过来帮我们做个试吃,多一个人反馈也好。”这个时候的陈鹏没有心情跟她计较这些,他更关注的是新品的口味如何,大家对它的反馈又是什么。
除了叶依依之外,后面陆续又来了几个摸鱼的同事,他们一脸尴尬的被请进研发办公室,看着面前的试吃产品,忽然他们有一种错觉,这该不会是他们的散伙饭吧?
“怎么样?”陈鹏一脸期待的看着面前的几个人。
大家都苦着一个脸,难道说是不好喝?
最后还是最没心没肺的叶依依率先开口道:“这个茶有些淡。”
“淡?是枣子的味道太淡了?”研发组的王雄问道,之前他们测试的时候普遍遇到最多的反馈,就是这枣味太淡了,显得很没有特点。
“不是枣味淡,是奶味太淡了,这样喝的话就只有红枣的甜味,根本吃不出什么奶味。”
“怎么可能呢?你们也是这样?”王雄有些不相信,他用的鲜奶品种和之前一样,怎么得到的结果完全不同。
原本王雄还以为是叶依依口味的问题,没想到其他几个人得到的结论都是如此。
“我来试试看。”王雄给自己倒了一杯。
第一口就只有一个感觉,甜!自己明明没有放多少糖,为什么这茶还这么甜?
之后红枣醇厚的味道就在嘴巴里扩散开,直到全部喝完王雄都没有感受到奶味,这枣子味道太浓了,牛奶的口感完全被它覆盖了。
王雄当即调整了方案,将红枣汁和牛奶的比例调味一比九。
还是淡!
最终王雄只能再在上面加上一层奶盖,这次他并没有选择加糖,他想试试这红枣本身的甜味,能不能完美的融合到这杯奶茶中。
“怎么样?”王雄和陈鹏一脸期待的看着叶依依。
只见叶依依“吨吨吨——”的暴风式灌下整杯奶茶后,吐出一个字“好!”
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