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三天后,宛陵还是买下了那家汤圆店。十二两银子,一口价,多一个铜钱都没有。乔尘佩服的五体投地,这讨价还价,句句话都是真金白银啊!
店家一边笑着说她是小人精,一边收拾行囊回老家了。
宛陵握着房契地契,心知,又有大把的活儿干了。早动工,早结束。这就召集人手,旧饭店翻新,厨房大整饬。
因那老板原本就没请什么伙计,都是自己老太婆跟儿子、儿媳在铺子里帮工。这一走,就无异于只剩下这个空壳子。
宛陵看看这大堂也就容纳的下六张桌子,屋顶倒是结实,不必费功夫修葺。后院宽敞,可以再摆四张。就是没有独立的厢房,比较头疼。她还是喜欢摘星楼,如意居那样一楼大堂,二楼厢房的酒楼,后院住店的格局。
先将大门的门板插上,挂上一个“三日后开张”的牌子再说。
宛陵亲自带人拆了灶台,重新砌墙,刷墙。另外请木匠师傅将大堂跟厨房之间那半截的隔板拆了,做了新的。后院搭起来一个屋顶,这样可以坐下来用餐的地儿就翻了一倍。
乔尘看着这么多工事要做:“得花多少银子?”
“除了木匠,泥瓦匠,剩下的活儿,你们三个上。早一日做完,早一日开张挣钱。”宛陵从现在开始,就要支付他们工钱了,自然不会叫他们手插在口袋里,就一双眼珠子看着。
乔尘有伤在身,搬不了重物,只能打打下手。
宛陵挑了一件稍微灵巧点儿的活儿,蹲在屋顶给棚子盖瓦,也是一手的灰。每天早上都是浑身力气过来,累到腰酸背痛回去,躺着就起不来。
老刘听闻她开店,这就过来瞧瞧究竟。他饶了一圈,说:“陆姑娘,这样不妥吧?厨房油烟味重,这样敞开,太不雅观。油烟飘散到大堂,桌子凳子擦洗也麻烦。要是再遇上柴火湿了,灶底下冒浓烟,那就会熏着呛着客人的。不成!这样不成!”
老刘也算是见识广博,可从未见过哪家的酒楼厨房是敞开着的。小厨房小厨房,说的就是厨房要独立出来。
宛陵并不否认他的观点,只是,她想要的,只有她自己知道。
“桌子本就每天就擦。”芳芳说道。何止要擦,还一天擦很多遍。
乔尘以自己惯来对餐桌的要求,也是颇为担忧:“正所谓君子远庖厨。你这样当着客人的面杀生……我也认为,多有不便。”
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(本章完)
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