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香肠在院子里晾晒了半个月,水分收的差不多了,叶云舒便把第一次做的香肠收了起来,川味和广味的都煮了几节给家里人尝尝味道。
切香肠的时候,叶云重和周方银就一直围在叶云舒的身边,两个小朋友的眼睛里满是星星,口水咽了一口又一口。
叶云舒拿了两片广味的给了两个孩子,“拿着出去吃。”
两个小孩子欢天喜地的接过,跑了出去。
切了两大盘香肠,端上桌的时候,一家人都忍不住咽了口水。
叶云舒看着盘子里摆成了花型的香肠,一时间有些恍然。
“舒儿,怎么了?”见她端着香肠不动,陈芸娘便问。
叶云舒回过神来,将盘子放在了桌上,笑着说道:“都尝尝看,味道好不好。”
众人各自夹了一片,叶云舒期待的看着每个人的表情,见皆是一副惊喜意外的表情,这才松了一口气。
这可是爸爸妈妈的拿手活儿呢,虽然不在同一个时空了,但也不能砸了招牌不是。
“想不到,这猪小肠竟然能做出如此美味的食物来!”
“是啊!还真没吃过这么好吃的东西!”
“舒儿,你这香肠真的是太好吃了!”
“阿姐,这是我吃过最好吃的肉了!”
周方银点头如捣蒜。
肖明廷两个口味都尝了尝,确实是让人惊艳的好味道。
“你这香肠确实是出众。”肖明廷赞叹,“川味的色泽红亮,鲜香麻辣,咬一口油脂在口中迸开,满嘴都是香料的复合香气。广味的肉汁饱满,外香内嫩,肥肉晶莹剔透,入口不腻反倒是咸甜醇香,两个味道平分秋色,便是人间珍馐也比得。”
叶云舒听着这一串串的溢美之词,人都有点懵了,半晌才对叶正文和陈芸娘说道:“爹,娘,开春把二郎送去学堂吧,读书好啊!”
瞧瞧人家文化人的夸奖,再看看你们的夸奖,这根本不是一个段位的啊!
叶正文,陈芸娘:……
叶云重:不是在说香肠吗?为什么我要去学堂了?
得了全家人的一致好评,叶云舒第二天就带着香肠去了县里。
第一批香肠做了一百斤,晾晒之后差不多也就六十来斤了,除了第一批的猪肉香肠,叶云舒还带了十来斤的羊肉香肠,羊肉香肠日子短一点,带过来只是让唐无双尝个味道,顺便看看能不能送到世家去。
唐无双尝过香肠的味道以后也是赞不绝口,虽然羊肉香肠的水分还比较多,但唐无双明显是更喜欢羊肉的,煮好的羊肉香肠一片没剩下。
“我知你手艺不错,可不成想竟能做出这样的珍馐美味来!”唐无双此刻觉得自己用铺子入份分成肯定不会亏,“云舒妹妹,你的意思我明白,我回头请几个姐妹过来赏梅,到时候就用着香肠招待了。”
叶云舒看了看自己带过来的羊肉香肠,问道:“那羊肉的够吗?要不要我多送一点过来?”
“不用。”唐无双摇摇头,“就尝个味道,回头每个口味的一人给一根带回去。”
“无双姐姐有成算,我就不管了哦。”
“包在我身上了。”唐无双笑,“说起来,我也是个小东家不是。”
“是是是。”叶云舒也笑,“唐小东家。”
唐无双掩嘴笑了会儿,才又道:“青衣巷那边的铺子已经收拾好了,那些个货架还有柜子也按照你说的打好放进去了,你要不要一会儿去看看?”
叶云舒没想到她的动作这么快,“好啊,一会儿我去街道司登记了就过去看看。”
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