手机浏览器扫描二维码访问
杜衡将灵兽袋从衣服中放出来,被关了大半日的馄饨和糍粑它们冲了出来。获得自由的四只小动物冲到了院中的草坪上欢快的打着滚。
年年岁岁它们吃下了培元丹,杜衡抱着它们看了一会儿,没觉得它们哪里有变化啊。看了一会儿后,他挨个儿赏了它们一块蛇排。看这它们低着头吃蛇排,杜衡得到了巨大的满足。
心情愉悦的杜衡准备去做锅包肉去了。
他早就将土豆粉泡在清水中了,此时被化开的土豆粉上层已经出现了一层清水,清水下方的淀粉被泡开,黏糊糊的沉在了碗底。
杜衡将上层的清水倒了,然后将腌制好的肉片放到了土豆粉中搅拌均匀。
刚炸了蛇排的油依然保持着高温,杜衡将肉片一片片的抖开下到了油锅中。很快锅中就飘着一片片裹着淀粉的肉片了。
等肉片两边的淀粉炸出了泡泡,颜色也变得微微发黄时,杜衡将肉片们捞了起来等待复炸。
等待的时间里,他切了一些白萝卜丝。锅包肉里面一般会加入胡萝卜丝和香菜,然而他到现在为止没找到这两种东西,只能简单一点了。他还顺手调了一点糖醋汁,这次用的醋不是经常用的香醋,而是白醋。
白醋得来纯属偶然,他之前做甜酒的时候不小心在酒桶里面冲入了过量的清水。结果发酵之后的甜酒非但不甜还酸唧唧的。
杜衡心痛了大半日后才发现,他竟然无意中调出了醋!
后来他想起一件在老家发生的趣事。有一段时间,老家人流行自己酿造葡萄酒。杜妈妈酿制的葡萄酒味道特别好,邻居阿姨也想来效仿。然而她舍不得放冰糖,导致葡萄酒酿制好了之后成了葡萄醋,吃一点酸上了天。
现在想来,应当是酒精经过清水的稀释后再发酵就成了醋。一系列复杂的化学变化让人惊叹,杜衡只恨自己化学学的不好,没能在大家困惑的时候写出个化学方程式解了大家的疑惑。
白醋闻起来和香醋还是有差异的,酸溜溜的白醋放在碗中还真有几分白酒的架势。
杜衡将调料准备好之后,锅里的油就热了。他将肉片推到了锅中复炸,复炸的时候笑笑又跳上了锅台“啾啾?”
杜衡这次听明白了笑笑的意思,笑笑问他,这个肉也是炸好了就能吃的吗?
杜衡笑道“不行哦,这次的肉片炸好了还要稍稍翻炒一下。你不是说要吃甜的脆的吗?这个就是酸甜口的。”
笑笑眯着眼睛咻咻的笑了,他在灶台上扎根,他不准备走了!他要吃到第一块出锅的肉!
复炸过的肉片两面金黄,闻一闻和刚刚炸蛇排没什么区别。
杜衡在锅里的油全部取了出来,他将准备好的白糖和白醋按照一比一的比例投入到锅中,当然,里面还有一点点盐。白糖和盐受热融化,锅里的酱汁很快就变得浓稠。
杜衡将准备好的萝卜丝倒入锅中稍稍翻炒,萝卜丝受热之后变得绵软。杜衡将锅底的火焰调大,锅中刺啦刺啦声不断,调料汁变得更加浓稠了。
这时候他将炸好的肉片倒入锅中快速翻炒,金黄的肉片上挂上了一层厚厚的汤汁,白色的萝卜丝黏在肉片上,看着特别诱人。
笑笑张开了嘴巴提醒杜衡“啾啾啾~”
杜衡笑吟吟的在笑笑口中塞了一片肉“好吃吗?”
笑笑顾着吃肉来不及反馈,杜衡也不着急,他将锅包肉碗放到了餐桌上“来,两位大仙儿,锅包肉好啦~”
237
夹起一片裹着酸甜酱汁的锅包肉,首先就会被它霸气的外表吸引。
裹了土豆淀粉的肉片比一开始的肉片大了两倍不止,肉片上的淀粉被油炸出了一个个的泡泡。有些泡泡已经破了,里面藏着不少汤汁。有些泡泡还挺坚强,它们没有被酱汁同化,还保持着本色。
趁热咬上一口,酸甜的酱汁就在口中弥漫开来。这是一场口腔的盛宴,恰到好处的酸甜让口中分泌了更多的唾液。大火爆炒的锅包肉外表虽然挂了汤,但是内里还保持着酥脆的口感。
牙齿戳破酥脆的淀粉壳之后,就能品尝到肉的柔软和香。嚼一嚼嘴巴里面酸甜交加肉香满口,更妙的是咀嚼的时候耳中还能听到肉片们咔嚓咔嚓被嚼碎的声音。
笑笑从锅台上面飞下来蹲在了餐桌旁边,他脖子一伸就叼了好几块肉在旁边呱唧呱唧。一边吃他还一边抖着翅膀,口中还在哼哼着零散的小调。
看来他是真喜欢这个味道啊,不过这孩子对酸甜口味的东西一向很喜欢。之前杜衡做的糖醋排骨,他一个人能吃一盘子。
景楠爱不释口“这个味道我喜欢。”玄御也说道“是的,我也喜欢这个味道。”
只是他们有个问题,这明明是炸肉片啊,为什么要叫锅包肉呢?
笑笑代表大家发问了“啾啾啾?”
诸天打卡从盘龙开始 摊牌了我是诸天之主 狐情一世缘 我的徒弟无敌了 权臣小娇妻总是失忆 那个摆地摊的哥哥好帅 我只想安静地造神 三国:我是刘璋 锁定陆海夫妇这对CP 这个穿越一定有问题 被生之态 当满级大佬掉马之后 安可期请等等 重生城主,从兵临城下开始 路边捡到一个大总裁 云少主的掌心宠 综漫世界里的圣主 这贤妻良母不当了 重生地球之徐福 梧桐鸾歌
海归医生陈凯悦为了调查外祖父一家死亡的真相,特地选择慕氏综合医院,而医院的院长居然是慕寒。院长,我的手术费很贵的。无妨,只要治好人就行。几天过后,陈凯悦由衷慨叹,这家医院真坑,手术费要少了!院长,我替你开刀吧,手术费少收你一点。不用。可是结果,她本人被推进手术室,而开刀的正是慕寒...
平凡村医叶念意外获得魔医门道首传承,我是医生,会救人,但谁都别惹我,我还会毒人。...
梁勇,作为一个瘸子赘婿,在岳母家处处受白眼,任人欺负!一次车祸,让梁勇从废物赘婿变成了极品龙婿,瞬间打脸岳父岳母,甚至一向对自己冷淡的妻子也开始变得热情了起来...
一场雨,开启灭世的序幕。一只虫,埋下无尽的可能。他在虫潮之中穿梭,于生死之间行走,眼看一片美好凋零,方明乱世需雷霆而非光明!...
下本要写的接档文带着仙府争霸现代求收藏,喜欢的宝宝们可以戳进作者专栏收藏下!下本接档文带着仙府争霸现代点进作者专栏求预收。萦萦死后才知她那渣爹娶那么小妾生那么多娃都是为了给嫡姐陈泠宝匹配药人,陈泠宝自幼生怪病,需全身换血。她的血刚好跟嫡姐匹配上,她那神采秀澈的未婚夫同她定亲也只为哄她心甘情愿给嫡姐做药人。萦萦全身血都被换给嫡姐,被抛尸乱葬岗。 路过的冷漠男人替萦萦收了尸,给了她一口紫檀棺木,将她埋在乱葬岗之下。再醒来已是千年后,萦萦成了陈家走失的傻女儿,看着跟千年前长相一样的渣爹和依旧病弱的嫡姐,萦萦挑眉。陈家生下的痴傻小女儿只为给长女换肾,没想到小女儿突然走失,再找回时,陈家父母怕夜长梦多,哄骗痴傻小女儿按下手印同意手术,没想到小女儿突然开口说话了,不,我拒绝。本文文案姝姝本是国公府嫡女,却被换错做了农户家的女儿。好不容易回到国公府,日子也不好过,定下的未婚夫婿也上门退亲,转而求娶国公府养女。 姝姝无法释怀,处处针对那个和她互换身份如今却还是国公府养女的宋凝君,最后落得个被野兽撕碎的下场。 姝姝死后才知被抢走的羊脂白玉瓶,被抢走的人生,所有的一切,皆是宋凝君所为。 姝姝不甘心,整日飘荡在宋凝君身后想要报仇。看着她勾引那个可怕的变态男人不成,就以国公府做踏板,步步高升,封为县主,嫁给皇子做妃子,生儿育女,幸福美满。而她飘飘荡荡几十载,早已认命,却不知怎么回到玉瓶被夺走那一刻。...
她是黎家的大小姐,却因替未婚夫顶罪,身陷囹圄。出狱后,她惨遭未婚夫和妹妹的背叛。一夜之间,一无所有。失去黎家大小姐光环的她,处处受挫。走投无路之下,一个陌生男人将她拽进怀里嫁给我,你会拥有你想要的一切。那我需要做什么?生二宝。大宝都没生过,哪来的二宝?妈妈,我就是大宝。谁能告诉她,这个奶声奶气抱着她大腿的小萌宝是谁?...