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“好!”金芝玉笑的好开心,一蹦一跳地去了火房。
“我也要我也要,到我了。”楚依依蹿了出来,朝她伸手。
祝南星一脸无奈,感觉自己喜当妈了,还养了两个爱折腾的女儿。
或许是因为多了两个陌生女子在,袁斌没有像往常一样健谈,反而是很安静地站在一旁笑着。
……
祝南星从火房出来,看见院门外的地上掉了块儿手绢,大概是楚依依或者小玉搬食材的时候不小心掉落的。
她上前几步想要捡起来,却没想到站在院门外的袁斌先她一步。他没有看见她,而是认真地看着自己手上的帕子。
没有停留几秒,他就径直走到了正在马车上找土豆的金芝玉,对她轻声地说:“这位姑娘,你的手帕掉在地上了。”
“啊,谢谢,我刚刚还在找它。”金芝玉的脸上有些泛红,软声软气地说。
“没事。”袁斌说完后就回到刚刚自己站着的位置,把眼睛转开,不再看金芝玉。
祝南星站在院子里看了一会儿,假装一脸什么都不知道的表情走出院子,打破二人尴尬的气氛。
“小玉,东西搬得差不多了,你可以坐着歇会儿了。”她笑着把金芝玉拉到院里的石椅上坐着。
楚依依从火房出来,嘴撅上天:“我也累了半天,你怎么不让我歇着呢?”
“好好好,大小姐您也坐。”
多亏了二人的帮忙,今天把食材搬到火房的用时至少少了一半。
为了犒劳两人,祝南星决定晚上给她们做麻辣香锅吃。
她在锅里倒多一些油,等油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香,等香味炒出来后加入一小块凝固住的麻辣烫底料,开至小火翻炒均匀。
接着先放荤菜再放素菜,不断翻炒。
炒到菜肉完全熟透后,祝南星往里加了一些盐和醋提味,接着就可以关火装盘了。
火房门边露出两个小脑袋。
“南星呀,什么味道这么香?”楚依依谄媚地笑。
“有没有什么我们可以帮忙的地方?”金芝玉也问。
“没有,你们别给我帮倒忙就谢天谢地了。”
两个小脑袋缩回去了。
她心中记着金芝玉是不能吃辣的,所以打算给她单独做个冬瓜汆丸子。
把偏瘦一点的猪肉切成肉末,往里加入食盐、料酒、酱油、姜末后拌匀。接着往里加入少许淀粉,顺着一个方向搅拌,使肉馅能融合地更好。
将麻辣烫清汤锅底倒入锅中烧热,从盆中取少许肉馅,从虎口处挤出,用小勺挖下,放入汤中。等肉丸浮起时下冬瓜,最后滴入香油,放一些香菜提味儿,一道简单又好吃的冬瓜汆丸子就做好啦。
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