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“好啊好啊,祝姑娘家的饼好吃,我才常来的,该给多少钱就给多少钱,做生意不容易。”
“泡菜是自己腌的,酸辣口味的,很解腻,您尝尝好不好吃,然后给我提提意见什么的。”说话的功夫,一个饼就做好了。她将饼拿油纸仔细包好,双手递给杨典史,诚恳地说:“这次就给我十二文吧,下次再单收费好吧。”
杨典史只得同意,高兴地接过饼。
吴主簿在一旁听到这段对话,不由暗自称赞,这么小的姑娘,竟然如此会做生意,说话也好听,实在是难得。
轮到他了,小姑娘认真地看着他,笑容满面地问道:“您好,请问您要几个煎饼?”
吴主簿哪儿懂这些,他第一次来,只能拍拍身边正大口疯狂吸入的杨典史说道:“来个和他一样的。”
杨典史挤到小窗口,含糊不清地说道:“我朋友,我们一起的。”
吴主簿看到她从旁边的桶里盛了一大勺奶白色的液体浇到热锅上,这个锅也很奇怪,是平的,而且可以随意转动。
老板手里拿着一根带扇的小竹竿,放在液体上,另一只手转动着锅,不一会儿液体就铺满了整个锅,她熟练的打了一个蛋在上边,用小竹竿把蛋黄和蛋清融合,并铺到整个锅上。没一会儿的时间,液体就慢慢变成一张饼了。
等时机成熟,她一手拿一个小铲子,咔咔两下铲了铲锅底,猛的一翻,给饼翻了一个面。
吴主簿被她这一套颇具“艺术性”的表演镇住了,呆呆的看着,久久不能平复。
“您口味重吗?”清脆的声音响起,唤回了他的心思。
“还好。”
“您吃辣椒吗?”
“不了。”
“吃葱吗?”
“不吃。”
“我给您加点泡菜。”
“好的,谢谢。”
“包菜和猪肉片也正常吗?”
“嗯。”
按照他的要求,她拿出蘸酱的刷子熟练的涂了几下,往上零星地抖了几块泡菜,放上一整片新鲜的包菜和旁边锅上正滋滋冒油的猪肉片,最后放上一整块金黄色的薄脆,薄脆拿出来的一瞬间,吴主簿的口水就分泌出来。
老板用铲子熟练地把饼叠成一个方块,这就做好了一份煎饼。
“要给您打包吗?”
“要的。”
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