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“嫂子,娘说让你去吃饭,让大哥自己吃。”
耀哥儿揣着个包子进来,边吃边说,脸上还有残存的酱色,吃的满嘴都是,却也香的不行。
“好,就来。”宋瑜转头:“你自己可以吧?”
瞧着精神好了很多,应该不至于将饭菜弄撒。
沈珺忽然来了一句:“我没有包子?”
“你是病人,自然要吃的清淡些。”宋瑜赶紧解释,她可不是虐待他。
沈珺不说话,就默默地看着她,漆黑的眼珠悠悠然的好像包含控诉,宋瑜仿佛从中间窥到了一丝委屈?
不,一定是她看错了。
她无奈叹了一口气:“行吧行吧,明天一定给你改善生活,但是今晚就不要吃包子了,等会儿再喝一副药,争取早点儿好吧。”
沈珺这才收回目光,清隽的脸上再没多余的表情,仿佛刚才真是宋瑜的错觉。
“你去吃饭,我自己来。”
“好,那你慢慢吃,吃完了把盘子放这里就行了。”宋瑜搬了个凳子在旁边,就起身离开了。
李氏已经吃好了,两个小的有些不知饥饱,觉着好吃就要多吃点,被李氏呵斥着呢。
宋瑜没多管,拿了个三鲜包子就着一碗汤,也喝的津津有味。
时下人喜食荤腥大油食物,所以除了宋瑜做的包子馅料加了猪油,但就她本身而言,口味还是清淡一些。
李氏劝她再吃个肉包子,宋瑜就摇头拒了,然后说起明日的事儿。
“早上码头人上工的早,都是些
八尺大汉,吃的也多,我瞧着照着你今儿捏的这个大小,那饭量大的四五个下肚不打盹,怕是吃的馋的,一口气吃个七八个也不是不可能。”
李氏现在对这些包子可是非常有信心的,说着说着都眉开眼笑了。
宋瑜说:“那以娘看,该如何定价?”
“东街街口那一家包子铺卖的大肉包子,其实还比不上你捏的这个大,里面的肉馅一口就没,还卖两文钱一个,你说,咱们卖五文钱两个如何?”
宋瑜盘算了一下,面粉四文钱一斤,一斤面粉加水可以出二十个包子,一斤梅肉加了其他配菜作料等等,算作二斤馅料,那出四十个包子的成本大概在三十五到四十之间,纯肉馅的会更高一些,素馅的低一点,但是大差不差。
两个锅一次出四十个包子的话,明日早上最多也只能出三锅,平均下来每个就算只赚一文钱,那也净赚一百二十文。
这也不少,毕竟这地儿每个月平时四五个人一家子的花销也就二两银子罢了。
“娘,你也说咱们的包子味道好,馅料足,酱肉包子成本高,明日就三文一个,粉丝肉末和笋丁三鲜的,三文一个,五文两个,豆腐馅儿的就两文一个,五文钱三个。”
李氏想了想,就说:“那肉馅的姑且不说,豆腐馅儿的估计别人不一定认。”
“若是有人觉着贵了,你便掰了让人尝一口,现在大油多贵啊,咱们的豆腐馅儿沾
了荤腥也不比那肉馅差。”
李氏回想着豆腐包的味道,也觉得这话有道理。
“那行,就照这么说定了,你先去睡吧,这些留给我收拾就行了。”
宋瑜有些尴尬,一想到要和沈三郎待在一个屋子就浑身不自在。
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