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晚上,宋瑜将那一篮子桃花做了桃花糕和桃花酥,剩余的做了两小坛子的桃花酒封存在墙角了。
看着放在墙角的两个酒坛子,宋瑜忽然觉得此处地方有些空档。
“娘回头注意着,若是有卖青梅的也可买些回来,寻常没事儿咱们倒是可以酿些酒水存放在这儿,不定哪天就卖出去了。”
她以前就喜欢做一些不同的酒水,酱料等,满满的放置在一个大架子上,看着颇有成就感。
如今家里禁不住她这么霍霍,否则此处怕是早就摆满了各种果酒花酒了。
李氏应着:“成,我回头给你看着。”
上香之后第二天,沈三郎外出了一趟,接着就整日在家温书了。
沈家食肆也按部就班,生意依旧火热,而原本说找时间就来叨扰的齐凯,却是再也没有露面,弄得李氏还念叨了几句。
宋瑜知道应该是沈珺和那位王公子一派出去了几次,让齐县令那边拿不定主意了,所以自动疏远了。
便安慰李氏:“齐公子也要科考,如今最是紧要关头,都在家里温书呢。”
李氏一想,这话也对,便没再过问。
四月初九,沈三郎就开始准备了,他十日出发去府城。
听闻考试的时候吃食要自己自带,便是馒头都要掰开揉碎确认里面没有夹带才行,检查可谓严苛。宋瑜便想着做些吃食给他带着。
考场只提供热水,挂面自然是不行的,但可以做一些干点,比如,馓子。
馓
子这种小吃由来已久,古时称为寒具,以小麦面粉加盐和面饧面后,搓成长条用油沁之,再用手盘条缠绕成一簇簇入油锅炸制。
制成的馓子可呈一小束,色泽金黄,干吃脆香,能做小点,开水泡软,亦别有一番风味。
最重要的是,此物能存放许久,也容易过检。
只是馓子毕竟油腻,连吃几日身子也吃不消。
宋瑜想着,即便他临出发前做些烙饼馒头,只怕等到入考场也坏了,这些倒是可以入考前去买。
她便琢磨着炒了个萝卜肉酱,到时候可以带一些饼卷着吃,又用锅炕了一些芝麻脆饼,薄薄的一层,一咬酥脆,甜口的香味恰与馓子中和。
最后想到这些偏主食了些,她又努力在没有烤盘平底锅的状态下,自制了些猪肉铺和肉松。
猪肉脯因用的是大锅,形状不太规整,不过好在烘的还算干,肉松她捶了好一会儿才起绒,总体来说,外观虽与她在现代吃的所差甚远,但味道已经极好。
“若是有个烤窑,这些就不用如此费事儿了。”
宋瑜擦了擦脑袋上的汗,就这几样东西,浪费了她一天的时间。
沈珺递了个汗巾过来,笑着道:“娘子辛苦了。”
李氏在一旁感慨,“别人赶考只有馒头咸菜和糗,你这带的都是好吃的稀罕物,这可真是……哪是去科考的,分明是借机过嘴瘾的。”
蓉姐儿站在宋瑜旁边,眼巴巴的看着那些吃的,出声:
“嫂子,我长大了也要科考,也要嫂子准备好吃的。”
宋瑜笑,点了点她的鼻头:“蓉姐儿不科考也能吃好吃的啊。”
说着,将切下的猪肉脯边角料递到她嘴边。
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