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第143章母子论天下(上)
有人说古人不是吃饭两顿饭吗?
事实上在宋朝之前,老百姓一天的确只吃两顿;但是,诸侯三餐,皇室四餐。
西汉时,给因叛变被流放的淮南王的圣旨上,就专门点出:“减一日三餐为两餐”。
淮南王刘长觉得受到了侮辱,最后绝食而死。
之所以宋时起了变化,无外乎当时经济繁荣,除了酒肆之间不再如唐代被约束在坊市中外,夜市晚上也不实行宵禁,夜生活丰富,才加了一顿饭。
对于富庶的人家来说,要不要多吃一顿饭,还不是一名话的事,就算不吃正餐,可以吃的吃点心的嘛。
像什么:
巨胜奴:用蜂蜜、酥油和面,加黑芝麻的(芝麻油)炸制点心,差不多就是蜜制馓子或芝麻酥蜜麻花。
贵妃红:多种口味内陷,外为红色的酥性点心。
甜雪:加入蜂蜜烙炙成松脆的甜饼,口感如雪,入口即化。
金铃炙:鸡蛋和以酥油炸成金铃形状的点心。
赐绯含香:裹着特殊香料馅儿的红色粽子,吃时以蜂蜜浇淋。
八方寒食:用木模子印制的多边形糕点。
玉露团:奶酥雕花的点心。
汉宫棋:钱币大小、棋子状,其间有馅的一道煮制面点。
……(有没有留口水?!)
青芝端来的就是汉宫棋,外加金铃炙。
李建成原来也以为,汉宫棋这道吃食是武则天留下的。
直到他吃到了汉宫棋,才猜想着是不是武则天喜欢吃这个,慢慢地就传歪了。
与后来发现的双面模具不同,他吃到的是只有一面带花,看得出来是把面片压到模具里,再加馅做出来的。
类似于李建成前世在网上看到的,外国人用模具包出圆形“饺子”的视屏,只不过外国人那款不带花,个头也更大一些。
对于这时的吃食,李建成已经有了深刻的体会。
烹制手段不足,便用外型来凑,用“色与形”来让人产生食欲,到是走到了更一个极端上。
而李建成非常接地气地认为,包子好吃不在褶上,主要还是看味道。
当然了,在吃食上有所追求的都是贵胄。平民百姓如果能顿顿都吃上纯面粉的蒸饼,并且吃到饱的话,就觉得幸福了。
所以,李建成还是相当知足的,除了实在是无辣不欢的他,嘴里在快淡出鸟来了的时候,才折腾一下,平时到是不挑食。
最多,在别人怪异的眼神下,生嚼点儿大白菜。
李建成自己知道白菜吃生没事,但却没有见人就有着人科普,毕竟不是所有人都能接受的,而且他还有更重要的事情要。
他也知道,这就就好比豆腐脑是吃甜的还是吃咸争论。
最后,胡麻拌菘菜,只是在李府风行了一阵,然后便没落了,也就小李二时不时地会跟着李建成凑个热闹。
就好像披萨和汉堡一样,偶尔吃上一次还不错,天天吃就受不了的。
此时,李建成看了一眼罢出来的吃食,冲着表芝点了下头,以示感谢。
他正是长身体的时候,这会子到是真的饿了,但别看吃得很快,但是姿态优雅,这是“李建成”留下来深入骨子里习惯。
毕竟,李建成是与“李建成”灵魂合并的,到是省了李建成再去多花时间模仿学习。
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