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韩进答应了香香去大姨家做客,大姨马上就开始准备走了,走前不放心园子里的菜,还是多留了半天,把已经长好的茄子、豆角、辣椒都摘下来,要切片晒起来才放心。
要不韩进一个大小伙子在家,哪里知道干这些,等小香回来肯定都长老了,就白瞎这么老些好东西了。
大姨不知道,这个家里从很多年以前,这些活就是韩进在干了。
那时候小香种得菜也是全屯子出名的好,都是韩进看着,熟了一批吃不完,他就摘下来洗干净,香香说削皮晒他就削皮,香香说蒸熟了挂起来晒他就马上去烧锅。
晒起来的菜也都是他看着翻面,晚上想着收回来,第二天早上看着天气好,香香还没起来,他练完功就又把菜干晒出去了。
时间久了,家里人都默认晒干菜是男人的活,香香只要说一下今年的什么菜要怎么晒就好了。
但是大姨要忙活,韩进也不说破,正好趁她进园子的时候把香香拉进屋,好好跟她嘱咐一下去大姨家的事。
香香这几天跟着大姨,总算是给养出来点底气,可能也是反应过来一点,没第一天那样无措害怕了,被韩进忽然拉进屋,没有像前几天那样吓得脸色发白,还能主动打开他拉着自己的手。
不过她怎么有底气也还是那个好脾气,被忽然拉进来也不会真的生气,“小进,你不要闹,我就是跟大姨去待几天,别的什么都不干。”
韩进最知道香香,她看着软乎乎的一个小姑娘,其实说话丁是丁卯是卯是最守信用的,她答应的事,就会一点折扣都不打地做到,别人还可能阳奉阴违,香香是绝对不会这样的。
她答应了就是答应了,完全可以对她放心了。
韩进放下心来,就有了逗她的心情,低头凑近了问她“你不干什么?我不想你干的事可多了。”
香香靠到墙上,努力往后仰头躲着他喷到自己脸上的鼻息,尽量让自己不脸红,“你不想让我在大姨家多待,还怀疑大姨要给我相亲。”
韩进被香香这么直白的话给说愣了,这小丫头变聪明了嘛!根本不给他机会逗她,不过香香再防也是防不住韩进的,“香香,你想去相亲吗?我一直都没问过你,你想要找个什么样的人?你以前有看上眼的吗?”
香香这次控制不住了,脸刷地红了,“没有,我不相亲!”
韩进看她真急了,就不敢再说了,临走前得给香香留个好印象,要不她生气了多住两天,吃亏的还是自个。
他拉拉香香的小辫子,就笑着退开了,“好,咱现在不找!那你少在大姨家待几天吧,你走了我天天吃不饱。”
其实这些天都是大姨做饭,他也没吃饱过。
香香虽然没说什么,可还是用走前半天的时间,给韩进做了一大碗鸡蛋蘑菇辣椒酱。
自家园子里的小辣椒,青色红色混合着切碎,用大油炒香,再放事先炒好的嫩鸡蛋,等鸡蛋的香气和辣椒的鲜辣一起出来,再放蘑菇和大酱。
香香做得辣椒酱跟别人不同,她会在里面放一点紫苏和事先泡好的干榛蘑,紫苏切得碎碎的,干榛蘑挑最嫩的小蘑菇丁放进去,辣椒酱做好,鲜辣咸香中带着醇厚的香气,吃起来特别过瘾。
而且里面不止是辣,鸡蛋又香又嫩,吃到嘴里滑溜溜的,小蘑菇丁又软又弹滑,辣辣的比肉还好吃!
韩进每年夏天都盼着香香做这个辣椒酱,可香香却不常做,因为做别的小咸菜她可以尽量做淡一点,他吃多了也没事,这个必须放足了酱,否则影响味道。
所以就不敢总做,要不他一顿吃一碗,多吃几顿该给齁坏了。
今天一次做了一小盆,够他吃好几天的了,这个东西咸,就是夏天放一周都不会坏。
他下工回来自己做点主食,再去洗点青菜黄瓜小葱,蘸着这个辣椒酱就能吃饱一顿饭。拌饭抹馒头拌面条,配什么吃都特别好吃。
辣椒酱出锅,韩进闻着这个味儿心情就好,先夹了一个小蘑菇丁吹吹喂给香香,看她吃下去,才笑着问她“好不好吃?”
这是以前他小时候香香最常做的事,做了好吃的会出锅就喂给小进和小山一口,然后眼里含着温柔的笑意问他们“好不好吃?”
好像他们的喜欢对她来说是最重要的事一样。每次吃到这口刚出锅的菜,韩进都觉得自己在香香心里可重要可重要了,能美上好久。
也让他养成了吃热饭热菜的习惯,即使是夏天,他也觉得吃饭就要吃热乎乎刚出锅的才好,否则就觉得吃不饱。
因为从小香香就用一双灵巧的手和一双温柔的眼睛告诉他,那口刚出锅的热乎饭菜才是对家人最温暖的关爱和重视。
以后一辈子,他都要给香香那样的温暖和爱护,让她像他一样爱上他们俩的家,让她也能感受到那份满足和幸福。
这是她从小就给他的,他会千万倍地回报给她。
香香嚼着一口小蘑菇丁没说话,可带着笑意的眼睛却什么都说了。
韩进看着香香的眼睛,也学着她弯起眼睛笑。
香香是一个任何时候都能让人舒服高兴的人,即使是现在他们的关系有些别扭,她心里一直试图跟他疏远,可还是会下意识地不伤人,你给了她善意,她就会回报给你善意,特别的可爱。
这样的香香,只会让人越看越爱,无论如何都不可能放得开的。
香香不知道老老实实坐在灶膛边烧火的小进在想什么,又接着动手给他做菜。
把昨天他套着的一只兔子的肉都剃下来切成方块,用调料腌入味,然后放到热油里煸干水分,看着兔肉发黄了,放进去姜蒜炒出香味儿,再放大量的花椒、八角和干辣椒小火炒香,直到香料和辣椒的味道都浸到兔肉里,再拌上香香自己做得香辣酱出锅。
那个味道,鲜香麻辣,兔肉外酥里嫩,又香又辣,连里面的辣椒都香酥可口,一小碗能下一斤酒!
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