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第90章 买猪皮（第2页）

“嗯，我知道！”朱屠户应道。

另一边，胡悠悠拎了肉回家就开始忙乎起来。

首先她要做的事，就是炼油。

正常想用肥猪肉炼油，可以用生的，也可以煮熟了再炼。

胡悠悠为了让肥肉出油快，就先把肥肉上粘连的皮剃下来，然后将肥肉煮熟后切块，放在锅里小火烘。

没一会儿，油就从肥肉里渗了出来，汇聚在锅底。

肥肉炼油之后变成的油渣可以用来炒菜，酥而不腻，味道也是极好的。

把猪油炼出来以后，胡悠悠决定把黄豆芽炖猪皮做了。

之前她给豆芽浇水的时候，看到黄豆刚刚冒出了嫩芽。

这样的黄豆用来炖猪皮最好吃不过。

她将猪皮洗干净切条，放进锅里和黄豆一起炖了。

黄豆炖猪皮出锅以后，胡悠悠又炒了一盘蘑菇炒油渣和一盘木耳炒肉。

这两道菜出锅时，罗氏做的糙米饭也好了。

“开饭咯！”胡悠悠喜气洋洋的吆喝着，和罗氏一起把三盘菜和一小盆糙米饭端上了桌。

胡林南看的眼睛都直了：“哇！这么多好吃的！”

刚才二姐做菜的时候他就闻到香味了，可罗氏拦着没让他进厨房，说要等开饭的时候大家一起吃。

现在看到娘和二姐端出来三盘肉菜，胡林南馋的直咽口水。

胡保福也两眼冒光，边吸鼻子边说：“做了这么多好吃的啊！幸好我留下来了，这回可有口福了！哈哈！”

“保福多吃点！尝尝悠悠的手艺！”罗氏一边盛饭一边张罗着。

胡保田沉默了一天的脸上也现出笑容来：“来，都上桌吃。”

他从没有想过自己还有身为主人招呼别人吃饭的一天，这种感觉似乎还不错。

以往在胡家老宅，男女分桌坐，饭菜也不相同。

现在搬了新家，没有那些规矩，胡保田便让罗氏、胡悠悠和胡林南都上桌一起吃。

尽管不分老少的上了桌，但该遵守的规矩和礼仪还是要遵守的。

第一口菜必须由当家的胡保田来吃，其他人才能动筷子。

“爹，你快吃啊！”胡林南看到爹不吃，心急的催促起来。

胡保田心中感慨万千，忍着眼眶的湿润夹起一块蘑菇放进嘴里。

蘑菇的鲜味夹杂着肉香在口腔中爆开，让他的味蕾受到了极大的冲击。

“这是啥？怎么这么好吃？”胡保田惊讶的瞪大眼睛问道。

胡悠悠得意的眨眨眼：“爹，你猜猜看？”

“猜不出来。我从来没吃过这么好吃的东西！”胡保田说着，又看向其他两道菜，“怎么今天的菜我都没见过？悠悠，你给爹说说这都是啥？”

（.=）

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