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第162章神仙粉
那掌柜的闻言笑道:“可以,上房的客人是有权利用我们的厨房的!不过材料的话需要你们自己买。”
“多谢掌柜的。”
花琉璃拎着鱼与菜朝厨房走去,这时候从外面进来的几个学子不屑道:“土包子,来了客栈谁还自己动手做饭吃?掌柜的,把你们的好菜给我们全上上。”
有人财大气粗道,花琉璃懒得理这些没脑子的人,带着鱼往后厨走去。小一与小二屁颠颠的跟在身后,暗骂那些人没见识,璃姑娘的厨艺岂是一般大厨能比的?
“姑娘可是要用厨房?”一名胖胖的厨师好奇的看着花琉璃手里的三条鱼以及一干蔬菜,问道。
“恩!你们忙你们的就行,不用管我们。”
“好!”
三个人在厨房一阵忙活,小一杀鱼,小二清洗,花琉璃将带来的蘑菇(空间里偷偷采的)去根洗干净,切成大块,将土豆削皮滚刀切块,土豆是她从不老峰无意中找到的,然后种在空间里,现在的土豆已经结了一匹了,个头都不小。
做完这一切之后她将她调配的蟹粉以及八角,花椒等配料全部准备好,起锅烧油!
将洗干净的鱼块放入油锅中炸至两面金黄,捞出备用,然后找了两个盆子,将切好的菜放入盆底,最上面一层放上炸好的鱼块,倒入开水,大火煮开以后,关火,上面撒上葱段,大蒜,姜片辣椒粉以及蟹粉,之前的油锅烧热,加入大料,花椒炒出香味儿!最后将滚烫的热油浇在辣椒粉上!那味道一下子扑鼻而来,顺着后厨传到了大堂。
“卧槽,什么味儿这么香?掌柜的,你家厨子做了什么好吃的?这味儿够劲儿。”
“姑娘的厨艺让在下自愧不如啊~”之前跟他们搭话的厨师一脸羡慕道。没想到小小年纪,厨艺竟如此了得,假以时日定能进宫做御厨啊!
当小一与小二分别端着两个盆子出来的时候,坐在大堂的人一个个伸长了脖子看。
“香,真是太香了!”
那掌柜的看着盆中的水煮鱼,吞吞口水道:“这位小友,你这做的是什么?味道竟如此之好!”花琉璃看了掌柜的一眼,笑道:“这叫水煮鱼,是我自己独家创作的菜色。”
掌柜的闻言忙道:“小友,你这菜谱可愿意卖?我出一百两银子购买。”掌柜的倒是有眼光,单从味道上就知道这道菜若是做出来,一定会大受欢迎。
花琉璃摇摇头道:“不是我不卖给你菜谱,实在是即便有菜谱你们也做不出我这种味道。”
“为何?”
花琉璃从小背包里掏出一小瓶蟹粉道:“因为做水煮鱼需要用到神仙粉,以及我做的秘制辣椒粉,没有这两样东西,你们是做不出味道这么好的水煮鱼的。”
蟹粉是她用小河里的螃蟹用特殊手法腌制之后烤干磨成的粉末,里面不光有蟹粉,还有空间池塘养殖的河鱼粉以及十几种香料制作而成。
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