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猪是黑猪,还带些花,不是后世的那种大白猪,而且长的也确实不是很肥,看着倒跟野猪似的较瘦。
远远闻着甚至还有一股子的骚味,这与羊肉的膻味不一样,是骚。
正是因为这骚,唐时的人们,一般有钱人都不愿意吃猪肉,他们以吃羊肉为主,猪肉卖的也相对便宜,是那些下层的百姓吃的。但就算是底层百姓,却也不是人人吃的起猪肉的。
毕竟,一斤猪肉五文钱,这个价格,能买两斗小米了。
有钱人不愿意吃,穷人却又吃不起,猪肉在这个时代处于一个很尴尬的地位,就如狗肉上不得台面一样,猪肉也是这般。
买猪肉吃的,更多的还是那些贩夫走卒,以及一些富裕点的农民小地主。
“五文钱一斤?太贵了,我看你到现在还剩下大半头的,也卖不出去,给我们便宜一点,我们多买一些。”郭彪很不客气的砍价。
“老哥啊,这生意难做啊,小本买卖,没什么赚头,再便宜我就只能喝西北风了。”杀猪的屠夫叫哭。
李逍倒觉得五文钱一斤的猪肉也不算贵,毕竟家里那些人也需要补补了,羊肉吃不起,猪肉总得吃点,没有油水总不成的。
不过他看郭彪那熟练的讨价还价,便也没打岔。
“这样吧,五文钱一斤也行,给我们砍十斤腰方,要正好腰方这块,最肥的。另方,你把那个猪血啊、大肠、猪肝猪肺什么的都送我们。”
屠夫瞧了瞧一边木桶里放着的猪下水,这些东西基本上是买不出钱的,多是卖肉的时候送的搭头,有时剩下一点则是拿回家自己吃。虽然不好吃,但总比没的吃强。
那些杀猪的一个个长的膀大腰圆,多数都是因为吃这些长胖的。
“送你一点也行。”屠夫一听说要买十斤,倒也好说话。
李逍这时在旁边道,“那猪头十文钱卖给我们。”
猪头更是没肉,都是骨头,还不好处理。不过对李逍来说,其实猪头处理好了,也能做成美食。
猪头肉那可是很美味的,猪脸猪鼻猪耳朵猪口条,都是好东西。
“十文钱也太便宜了点,十五文?”屠夫加价。
“就十文。”李逍很淡定的道。
“好,给你了。”屠夫咬下牙,也很干脆的道。
十斤腰方肥肉,再加上一个大猪头,还附送了猪血、肠子、一副猪肝和猪肺,总共才花了六十文钱,倒也很实惠。
屠夫熟练的把肉用稻草扎好,递了过来。
六十文铜钱递过去,屠夫用油腻的手指来回数了好几遍,甚至还仔细的观看每枚的样式,以防有假钱。
从猪肉摊出来,李逍又带着人进了杂货铺买盐。
盐的质量很一般,颗粒很大,而且很黑,放点到嘴里,咸中带苦。可就这样的盐,居然一升要十一文钱,这个价基本上就是按米价的十倍来卖的,李逍不得不感叹,这卖盐真是暴利啊。
怪不得到了中唐租庸调制崩溃之后,唐朝廷会征收高额盐税。现在朝廷不征盐税,普通百姓都吃不起盐,这开征盐税后更是笔大负担了。
本来李逍还想买点酱油啊香料等调味料,但要么价格不是他现在买的起的,要么就是这里根本没有,后世极普通的胡椒,现在居然是等价黄金的稀罕玩意。
“走,回家!”
看着采购的一堆东西,李逍面露微笑,今晚可以吃一顿好的了。
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