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田青杏咬咬牙,割了二斤五花肉。
其实之前的时候她喜欢吃瘦肉,但是如今她这肚子里面也没什么油水,当然喜欢吃带一点肥肉的肉,不过……太肥的肉炖菜也不好吃。
还是这五花肉最好吃了。
此时周芽已经从土豆地中摸出了好些新土豆。
这是红皮儿土豆,比黄皮儿的要成熟的早,只不过个头不大就是了。
村子里面一般人家都会种上一点当菜吃。
周芽见田青杏拎了肉过来吓了一跳:“你拿这个时候来做什么!快点留着自己吃吧!”
“今天咱们一起吃,吃饱了才有力气和我一起上山是不?等着到了山上得了什么好东西,你别忘了我就行了!”田青杏笑眯眯的看着周芽道。
周芽听到这点了点头,心中琢磨着,青杏姐都能在山上找到吃的,还能买的起肉,那她也一定能。
等着她赚了钱,到时候一定报答青杏姐!
周芽的目光澄亮的很,田青杏稍微一看就知道周芽的心中想着什么。
她笑了笑,就和周芽一起做饭。
田青杏还找点了一点八角粉,这是他们自己在山上采来的,用来炖肉可以去腥味。
也没什么花样,肉直接就和土豆炖在了一起。
新土豆,不用削皮,只用小勺子刮了刮最上面的一层皮儿,然后洗干净几能炖了。
这样能多省下一些土豆吃。
菜是田青杏做的。
把五花肉切成薄片,直接就放在锅里面炒,没多大一会儿,五花肉就微微卷起,边上已经有点微微的焦黄,此时锅里面已经出了油。
田青杏就洒上了八角粉,然后把蒜苗和葱段都放在锅里面爆炒。
之后就是把土豆和剩下的五花肉放到锅里面,剩下的五花肉田青杏都切成了大小适中的肉块。
最后就是撒盐放上水。
然后再把刚刚和好的玉米面团贴在锅边上摁平,再把锅盖盖上等着闷熟土豆,到时候饼子也就贴好了。
没多久,院子里面就弥漫出了香气。
周小山时不时跑过来瞧瞧,他的年纪小,显得灵动一些。
日子虽然苦,但是小孩子的心中藏不住太多的事,此时他的心中只惦记着一件事,那就是什么时候能吃上锅里面的肉。
他已经很久都没吃上肉了。
周婆子一个老婆子带着孩子过日子,这日子难过的很。
别说吃肉,能没把这两个孩子饿的干瘦,周婆子就已经厉害了。
田青杏之前还留下来一点肉片,外加从菜园子里面摘了两个看起来水嫩翠绿的青椒,就一起炒了个蘑菇青椒炒肉。
两个菜,还有贴饼子。
想着周婆子的身子不大好,田青杏又烧了热水泡了蜂蜜水,人人都有份,直接用周家的蜂蜜泡的。
这蜂蜜放在一个阴凉的角落,所以没被周二昌一家子拿走。
(本章完)
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