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吃饭用的碗一文钱,大一些的汤碗大抵是两文。
现吃现挖,新鲜的很。
京城百姓生活富足,除开温饱外,还有三瓜俩枣去买水果。
这里西瓜价格便宜,一经推出便吸引了不少的百姓前去卖瓜。
携着妻儿父母亲,亦或者带着相熟的同僚,到那卖瓜的摊贩那里,要上一文一碗的西瓜,酣畅淋漓一碗下肚,大热天的别提多舒爽。
没胃口吃饭的人,吃了这碗也能填饱肚子。
西瓜甜美,汁水充盈,这年头的百姓吃糖吃得少。有人尝到这便宜的甜头,便想一直去买。
不过也有人好奇,为何这西瓜是掏空了卖的,不带着瓜皮一起卖?
卖瓜的是侯府的下人,笑眯眯向客人道:“我家的主人想要这西瓜皮,瓜肉丢了浪费,便让我拿出来卖给街坊邻居。”
卖瓜的摊贩熟练地在西瓜顶部开一个口子,再用勺子挖出里面的西瓜,放到碗中。
确定鲜红的果肉被掏得干净以后,再把西瓜顶部的西瓜皮盖回去,简单用两个竹签插上,保证头身不分离。
众人听了恍然大悟,点点头。
不过这西瓜皮有什么用呢?
正值西瓜成熟的季节,街上卖瓜的不少。
西瓜价格不低,多是提供给富贵人家,普通百姓偶尔会买上一颗半颗回去打牙祭。
但有一户卖得便宜,百姓们都跟着去卖了。
云侯府街头的摊子一支起来,便有络绎不绝的人过来卖瓜。
但一个院子里能挂的西瓜有限,所以卖出的西瓜也有限。
摊子摆了几天,侯府和医馆的后院里挂满了西瓜。
西瓜霜是把芒硝填入西瓜皮内,把起挂在阴凉处风干十日左右,待其表接出一层洁白的霜片。
把霜片用小刀刮下来,便制成了西瓜霜。
万红梅做这药并不着急,西瓜霜主要用来治疗咽喉病,消炎去肿。
算不上什么神药,但颇为有用。
所以也不着急,只等院子里的做完了,地里的瓜长些日子,再做下一批。
卖瓜肉却是其次。
不知怎么的,京城掀起了一股奇怪的风气。
以往卖瓜的摊贩都开始模仿云家的瓜摊,只卖瓜肉,不卖瓜皮了。
瓜皮被他们留下来,精心包装,卖给了大户人家。
瓜肉不值钱,瓜皮卖出天价。
提起云家人的那些仙缘,再结合如今的这些事。
侯夫人都这么做了,是不是说明西瓜皮有什么他们不知道的妙用呢?
一时间,不少铺子里推出了用西瓜皮做的点心,茶铺里开始卖西瓜皮煮水。
亦或是切果子的时候,只用瓜皮待客。
上面的官宦人家都在吃,下面的普通百姓也觉得西瓜皮有妙用,一时间争相购买。
渐渐的,京城里的西瓜皮卖出了天价,比西瓜还贵。
还有买瓜只要皮的人家。
晚点还有俩。
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