手机浏览器扫描二维码访问
下午,两人骑毛驴来到了三桥,看见大门紧锁的小酒馆,张平叹了口气,“真不想回这里啊!”
李邺拍拍他的肩膀,“别这样说,这里会是你的翻身之地!”
“但愿吧!”看得出,张平并没有信心。
进了小酒馆,酒馆大堂摆了四五张桌子和长凳,上面布满灰尘,筷笼里也全是灰尘。
张平心酸道:“开业三天,只来了五个客人,还是图开业便宜来的,我爹爹看着他们吃喝,眼睛一点点变得绝望。”
“别想这些不愉快的事情了,赶紧生火摘菜,给我打下手!”
李邺拎了一大包食材和铁锅走进厨房,厨房里都是铁炊具,鼎鼎罐罐,唯独没有铁锅。
油盐酱醋米也有,角落里还有些蔬菜,但已经蔫黄了,张平母亲怕刺激到丈夫,酒馆所有的东西都没有拿回去。
李邺上辈子的父亲是川人,经常在家里炒几样菜,他记得特别清楚,也很熟练。
一道是鱼香肉丝,另一道是回锅肉片,还有一道宫保鸡丁,还有麻婆豆腐,蒜泥白肉他也会一点。
他这辈子并不指望做菜发财,便决定提携小胖一把,他长得这么高胖,脑袋大,脖子粗,正好是做厨师的命。
先做鱼香肉丝,鱼香肉丝讲究咸甜酸辣兼具,姜葱蒜香气浓郁。
他没买到猪肉,只买到鹿肉,也只能将就,长安这边肉食主要以羊肉和鹿肉为主,猪肉很少,或许别的地方有,反正李邺今天没有买到。
肉切成丝,拌上黄酒和葛粉。
胡萝卜有,木耳有,但木耳非常贵,成本太高,他最终没有选,改用有异香的芹菜。
青椒唐朝还没有,只能用大葱替代,然后是勾芡,酱油和醋,但白糖没有,用麦芽糖粉替代,味精也没有,但有醢,醢就是腌制肉酱,比味精鲜美多了。
李邺用鱼肉做成的醢,鱼香肉丝嘛!
张平烧燃了火,在一旁全神贯注地看着。
李邺这一套他从来没有见过,真的记不住,他挠挠头道:“阿邺,能不能写下来啊!”
“废话!写下来你认识字吗?”
李邺瞪了他一眼,“这可是宁王府大厨不传之谜,被我学到了,我多教你几遍,你好好记住,这几道菜够你受用一辈子。”
“你来炒,我教伱!”
“怎么炒?”
“还忘得怎么练剑的吗?左一劈,右一劈,然后挑刺,然后剜,把菜翻转过来,别那么用劲,锅都要被你劈成两半了。”
忽然又想起一事,李邺问他道:“你还蹲马步练剑吗?”
张平点点头,“我天天坚持,从来没有一点懈怠,我觉得只有练武能改变我的人生。”
“炒菜也能改变!”
李邺开始教他调醤了,“记住分量,别放多了,对!一勺醢就够了,调个味儿。”
“然后开始放油,慢一点!再慢一点!死胖子,火是不是熄掉了?”
........
张平呆坐在桌前,他这辈子从未吃过这样的美味,舌头都差点吞下去了。
难怪阿邺说这是御厨秘技,皇帝吃的菜啊!
李邺端着水杯,无语地望着桌上的光盘,他去隔壁要一杯水的功夫,一盘鱼香肉丝被这死胖子吃得干干净净,也不给自己留一口。
“我们再做,还有菜呢!”张平被李邺严厉的目光看得有点心虚了。
“这次你来做,我在旁边指导!”
张平战战兢兢抄起了铁铲.......
辛辛苦苦炒出的菜被李邺无情地倒掉了。
“你炒的是啥?鱼香肉丝?我看鱼香肉屎还差不多,狗都不会吃,谁让你用柜子的肉,那都放了多少天了?”
李邺恨得咬牙切齿道:“去把菜板洗干净,上面臭的,知不知道?”
逆徒下山:祸害全世界 最牛医王 全职中医 洪武生存指南 狂医出山 江山执刀记 吟游诗人混迹娱乐圈 执剑长安 回到成为植物人前,我修仙无敌了 第一权臣 全民成神 五年县令,亿斤粮震惊李世民 节目组失联,荒岛直播逆转人设 乘风破浪的郡马爷 寒门崛起:亲手打造一个豪门 夺嫡:疯癫王爷竟是绝世全才! 盛唐挽歌 人间女婿四月天 女总裁的贴身医护 权途新贵
死亡非是终结,亦或是无限开端无限流作品,已有完本小说电影世界穿梭门降临电影世界降临诸天世界企鹅普通群996599253v群219379268...
妖孽保镖进都市,面对风情万种的豪门大小姐,他说我不下地狱,谁下地狱,这个妖精我收了!面对咄咄逼人的强敌,他用他的热血铁拳,将对手统统踩在脚下。他说,龙就是龙,在哪儿都是君临天下。...
十八岁那年,父母的坟被刨了之后,我才明白自幼将我抚养长大的三叔并不像表面上看起来那样简单三生羁绊,一世牵连。我说往后余生,请多指教!她说滚!你是我今生渡不过的劫,在彼岸守候三载浮生未歇!...
作为汉姓包衣女,她的愿望很简单必须选秀?她想法子逃了就是。逃不掉?她安安静静当个小宫女,等25岁放出去就是。可是!那位万岁爷又是什么意思?初见就用嘴为她吮伤口再见立马留牌子。接下来借着看皇后,却只盯着她看她说不要皇宠,他却非把她每天都叫到养心殿她说不要位分,他却由嫔到妃皇贵妃,一路将她送上后宫之巅,还让她生了一个又一个!她承欢无...
重活一世,她只想每日唱唱小曲逗逗鸟,再挑个老实的夫君过太平和乐的日子,可是,天不遂她愿,总有各种坏人跳出来,试图接近她加害她!...
回到古代当匠神由作者王不过霸创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供回到古代当匠神全文无弹窗的纯文字在线阅读。...