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舒洺彦想起来他确实是喜欢吃锅子也点头:
“行,我去把羊肉拿出来,再洗点儿菜。”
季驰也把袖子挽了上去,从餐柜中拿出了一个很讲究的铜锅,舒洺彦微微侧目发现这个铜锅就是那种从前那种带着“大烟筒”的锅子,只是做工非常的精致,在锅边还能看到景泰蓝的描花,开始他以为那个‘大烟筒’是装饰品,这锅子应该是用电的,直到看见上面才发现这个‘大烟筒’的上面是空的,就是从前烧炭的那种锅的样子,再之后他就看到季驰又从柜子里拿出了一个纸壳箱子,里面放的是碳?
“这是碳锅?”
“啊,对啊,这个吃才有涮羊肉的味道。”
季驰一边回他的话一边半个身子都钻进了柜子找引燃的酒精块儿:
“嘿,酒精块儿呢?”
他有段时间没吃了,他记着就放在盒子边上了,舒洺彦就看见他的下巴抵在台子上手在里面乱摸:
“在家用碳锅吃,屋子不是都给熏黑了?”
这一顿饭下来屋里不都得是烟?
“找到了,在这儿呢,没事儿的,我做过实验了,这是无烟碳,就刚开始烧的时候冒烟,我去外面露天烧,等烧着了一点儿烟没有,还不产生长毛灰,亲测好评,你先弄碳啊,我出去烧炭。”
说着他拎着盒子抱着锅就出去了,舒洺彦洗了菜,切了葱段和姜片,有找出了几个大枣,准备当底料,将一盘一盘食材端到了桌子上,没一会儿他就隔着玻璃看见了外面正在冒烟,他不放心盯着看了一会儿,果然过了一会儿那烟就没了,季驰用夹子将碳一块儿一块儿地夹到“大烟筒”里,这才端着锅进来。
“加料加料。”
“我准备了清水了,辣的你要吃吗?”
季驰吃饭口味偏重,有点儿喜欢重油重辣的那种:
“这是鸳鸯锅,你先加清水的吧,我去弄辣的。”
其实平常季驰在家里一个人吃的时候基本上两边都是辣锅,他到了厨房起锅烧油,炒底料的那个动作熟练的堪比流水线上的工人,那辣味和香味瞬间就被热油给激了出来,舒洺彦闻到之后被呛的连连咳嗽,季驰端着底料出来的时候就见舒洺彦咳的直不起腰,他赶紧将料下了进去然后压上了水:
“没事儿吧?我辣椒放的有点儿多。”
舒洺彦说不出话来,抬头的时候眼里都是澄澄水光,这一眼看的季驰心里一动,他赶紧拿过了水放在他面前,舒洺彦喝了半杯水才算压住了点儿咳嗽。
“自己炒的,咳咳”
季驰坐到了对面点了点头:
“嗯,外面买的料不正宗,我就买了点儿原料自己炒,你要不要尝尝?”
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