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顾大顺点点头,“应该是,回去让老大准备几斤肉,等后天一起提到沈家这边来,闺女在家都没下过地,沈家又穷,给她送几斤肉补补吧!”
给闺女送东西,顾李氏自然不会反对,心里盘算着后天让孝林和孝廉两兄弟腾出一个去沈家,也让方氏那老婆子看看顾家可不是好欺负的人家,别动不动就像林吴氏折磨顾喜喜那么折磨她们欢欢。www.1kanshu.com
大房为了大侄子将来的前程能忍,她们可不能忍,谁敢动她女儿,她也让谁不好过。
回到家,张氏和于氏闹着累死了躲回房里睡大觉,顾欢欢则是开始教刘氏清理大肠,清理完了用油煎一会再炖,再放上不少辣椒。35xs
大金国人喜欢吃辣,属于无辣不欢的群体,在卤味里加上辣椒和各种新鲜的姜蒜提味,吃起来还带着微辣的感觉,非常的爽。
刘氏做饭还算不错,很多东西一点就通,顾欢欢只需要动口就成。
熬上一个多时辰,天渐渐黑了,卤味出锅,顾欢欢教刘氏调上辣椒酱把卤味拌上。
刘氏第一次做,也不知道好不好吃,忐忑的夹一块给顾欢欢让她尝尝味。
猪大肠入口,味道还算不错,就是盐不够入味,吃起来没多少感觉,不够浓郁。网
顾欢欢一点一点的说了,刘氏也细心的记下,表示等一下问过众人他们愿不愿意花钱买,如果有人买明天她卤一点去村里试试。
卤味做好,刘氏切了两个卷芯白,再打一大碗辣椒水,一盆芥菜,猪大肠加卤水倒进锅里,早就切好的土豆放进去煮着。
刘氏自己则是开始去各家叫人来吃饭。
晒谷场的稻谷全部拉回来,有二十多包,沈清春脸上洋溢着高兴和几兄弟说今天的收成比去年多了五包米,等褪了稻谷估摸着也能多出个一百多斤……
帮忙的人陆陆续续来了,一进屋就被满屋子的肉香眯了眼,看到锅里的汤黑得发亮又不断的冒着香味,不禁有些好奇。
刘氏一一给他们解答,这顿饭吃得宾主尽欢,还有人表示猪大肠做得那么好吃,还有卤肉的味道也可以,若是刘氏能做了去卖他们肯定愿意买。
二房和三房的人都知道这是顾欢欢的手艺,怎么就成刘氏的了。
脑子里转了一圈便想明白其中的关节,肯定是顾欢欢教给她的呗!
然而,顾欢欢和他们提都没提,瞒着他们教给大房了,大房得了这门手艺,以后的日子指定比他们好过……
一想到大房的日子越来越好过他们还在原地踏步,沈清夏和于氏不禁黑了脸。
尤其是于氏恨不得马上把顾欢欢提留出去,问问她凭什么教给大房不教给她们三房,刘氏这么木讷胆小的人她配学这门手艺吗她?
当然,她现在不能那么做,若她真做了,待会闹起来凭着顾欢欢那牙尖嘴利的本事,她估计占不到便宜还得出丑,等人走了再说。
然而,她的算盘注定落空,顾欢欢等人一走拉着全家人就说了,她嫁到沈家那么长时间刘氏一直照顾她,所以她就把这手艺教给刘氏作为回报,以后卤味真的能卖,她出的方子,干抽三成利。
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