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处理好下水,顾欢欢决定先蒸米饭,米饭下锅,开出米花后用簸箕沥干水,这边她又打来两碗玉米粉,淘洗干净合着白米一起蒸。www.wjxs.com
虽说她是赚了一些银子,可家里要起新房,又要攒银子给沈清骆存着,实在不宜铺张浪费,再说方氏天天看到白米饭也念叨得不行。
所以顾欢欢综合了一下,决定蒸米饭时白米多点玉米少点掺和着吃。
虽然不如白米饭好吃,好歹也能过日子了。
蒸上白米饭,又放上十来个红薯在锅边熏着,待会也能掺着吃。
蒸上米饭,大肠也去味差不多了,顾欢欢上锅去一道血水,便开始卤了。35xs
排骨她打算留下一半晚上吃,另外一半做成排骨火锅,男人饭量比较大,两斤排骨做糖醋排骨之类肯定不够,倒不如做个排骨火锅,待会加上蔬菜在汤里煮,既有肉味也能管饱,再巴适不过。
这一忙活,太阳就爬到了正中央,去抓蚂蚱的几个小孩也回来了。
手里提着一个布袋,鼓鼓囊囊的,看着估计有个一斤多。
顾欢欢倒是不怵这种生物,立马起锅烧油,把蚂蚱放水里捞一捞洗干净,等油锅开了便放蚂蚱进去炒。
几个翻身,蚂蚱已经炸得金黄,顾欢欢加上青辣椒和一点葱段进去搅几下放盐起锅。网
又交代大树去后院喊沈清骆哥几个回来吃饭,才把饭菜摆上。
卤好的猪下水切了一大碗,排骨也有半锅,还有一小篮的小青菜,大半锅蒸米饭,顾欢欢估摸着应该够了。
沈清骆第一个回来,先是到厨房,看见顾欢欢忙前忙后,有点想过去揽过她的腰身,最后想了想,还是算了,拍拍她的肩膀。
“辛苦了!”
顾欢欢正忙着,也就嗯了一声,倒是手里正好有卤大肠,便往他嘴里塞了一块,“尝尝!”
沈清骆早就习惯她这样的相处方式,心里也甜滋滋的,珍惜的咀嚼几下才吞下去。
“这味道不错!”
“不错吧!”顾欢欢附和一句,“我也觉得挺好。”
她稍稍停顿了一下,才说道,“外面没卖的话我想问问大嫂愿不愿意学,把这东西教给她,让她和大哥去县里支个小摊子,多少能挣点家用。”
卤味着重在配料上,会不会做饭倒不是最重要的,所以这东西不挑人。
她对刘氏的感觉还不错,张氏是个懒的天天只会做白日梦根本看不上小钱,三房于氏她只能呵呵哒,她宁愿烂在手里也不愿教。
“媳妇儿,谢谢你。”
这句话,沈清骆说得真心实意,虽然沈家分家的原因说出去不好听,别人也会说他几个兄弟薄情寡意,可再怎么说,他几个哥哥也供他有十多年,这份恩情一定得记也一定得还。
尤其是大哥大他快十岁,他读书认字时时大哥已经在家顶半个劳力,大嫂进门也早,家里家外操持那么多年,他于情于理,也该还这一份恩。
不管外界怎么说他几个哥哥,对他来说,没有哥哥就没有神童沈清骆,也不会有走科举的可能。虽然他倒霉进不了考场,却是几个哥哥一人一手把他抬到另外一个层次。
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