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第32章 若水铺步上正轨（第1页）

除了“若水铺”一刀一斤的功夫折服方圆十几里外，“若水铺”静之杀猪的功夫也声名远播镇内外，甚至有些很远的镇也慕名过来“若水铺”，请静之去杀猪，有些路程较远的镇，静之骑他的棕马都就要用半天的时间。

那些偏远地方虽说比较远，但一般给的酬劳也比较可观，有时候偏远镇主家给的酬劳是一般杀猪酬金的3-5倍，因为有些大户人家不在意金钱多少，他们就不想在喜事上听到难听的猪叫声，而这个技术也只有“若水铺”做得到，所以他们宁愿多付几倍酬劳也要请到“若水铺”来杀猪。

静之不怕路途遥远，有生意上门，他如果没有特别事，他都会接，他想多赚些钱，他想在镇上买一间属于“若水铺”自己的店铺。

“若水铺”杀猪卖肉闯出了名堂，每天生意都很好，而静之也几乎隔天就外出帮人杀猪一天，外出时他还是都会帮尚善将猪肉切成1斤一块的分好，让尚善只管收钱卖肉就行，不需要做些什么。

尚善在店里卖肉，确实就是收钱卖肉就行，如果有些人要半斤的，那尚善也不称，直接将那1斤的猪肉一刀分成两半，客户觉得那块好那块大就选那块就好，一般客人就选那块大一些的猪肉了，尚善也无所谓，因为尚善觉得，做生意最主要是令客户满意，自己赚多或赚少一些都不是什么问题，关键客人满意常来关照就好。

静之和尚善在“若水铺”每天的日子都是过得充实而忙碌，就这样日子一天天过去。

这段时间“若水铺”特别忙，因为临近过年了，镇上及附近村庄很多人都要杀猪过年，所以静之这段时间，每天早上帮尚善分好猪肉后，就出门到各个村庄帮人杀猪。

因为年关将至，要杀的猪太多，所以现在静之杀猪都是将猪放血，然后去毛，再分肉，分肉就简化成将不同部位的肉分割成若干大份，一大份有十几斤或几十斤，然后剩下细分猪肉的工夫交给主家自己或者主家的工人来弄。

现在静之的杀猪手法以及速度都已达巅峰，如果猪不是太大，那他最快可以半个时辰就将猪杀好，而如果是一头大肥猪则有可能要半个多时辰。

有些大的村庄，如果有10家人要杀猪，那静之要忙两天，因为静之一天大概可以杀6只猪，如果要杀猪的人家挨得很近，那他们的猪可以集中在一户人家来杀的话，那静之最多一天可以杀8只猪。

每天到哪里杀猪，每天杀多少头猪，这些工作都是尚善根据客户的地址、远近、数量等来统筹安排的。尚善安排静之一天的杀猪工作妥当合理，一般可以使静之在下午五点前可以完成工作回家，她不想静之太累了，因为一大早起来帮她分肉切肉，之后再外出杀猪，这一天下来是可以把人累散架的。

每天到“若水铺”预约杀猪业务的人很多，尚善会尽量安排合理，有时候，有些人的杀猪日期重叠了，那只能让客人选择其它的日期，如果客人的时间不能变，那就只能推掉，让客户去找其它屠夫做。

静之天天早出晚归，一连忙了十来天，一天下午，静之早了些回来，尚善、师傅和静之就一起在院子喝茶聊聊近况。

师傅看着天天早出晚归，忙个不停的静之说，“静之，你这些天累坏了吧，我看你瘦了不少哈，尚善啊，以后看能不能接少一些外出杀猪的单子哈。”

尚善也很心疼静之，嗔怪地说，“静之，你看师傅都这样说了，早些天我都跟你提起过了，我跟你商量接少一点单子，尽量做到下午3点就可以回家，你偏不听，说好多人是大老远慕名而来的，不好让别人失望，叫我尽量安排。”

静之听到师傅和尚善的嗔怪，不好意思地挠挠头，笑笑说，“有些客人真的是千里迢迢慕名而来的啊，我也不想让人家兴致勃勃而来，失望而归嘛。”

尚善不饶说，“我不管，既然师傅也说到这个了，那以后外出杀猪必须4点前回到家来，4点回到家洗个澡休息一下然后安安静静吃顿饭，那就是比较好了。如果你不听，那我就推掉所有上门要求杀猪的生意了。你外出干活已经够累了，就应该早点回来好好吃个饭，好好休息一下的。”

静之用求教的眼神看着师傅，师傅看看一脸怒气的尚善，也无奈地看看静之说，“你不要看我，我也没办法，而且我也支持尚善的新要求，这个“若水铺”都是尚善说了算的，你不听的话，后果很严重的。”

静之听师傅也这样说了，没办法，他对尚善说，“唉，这个店都是你说了算的，那我还算什么老板嘛？”

尚善吃吃笑，说，“那要不，你就不要当自己是老板，你就当自己在“若水铺”就是一个小工好了，不过这个店铺有一半是你这个小工的而已。”

静之无言苦笑，他也知道师傅和尚善是为他好。

于是，就这样按照尚善的新制度执行，尚善也安排静之每天外出杀猪的行程，也是根据静之4点前要回到家的前提来安排。

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