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第29章 酸菜鱼（第1页）

顾建民看到顾清就像是看到救星一样。他也不知道要买什么，就跟人打听，结果就买了这么一车的东西。很怕媳妇王美俄看到骂自己。“清清，你娘在家吗？你看我买的这些东西行吗？”他压低自己的声音，小心翼翼的问道。

顾清看到三轮车里，有三个煤球炉，在煤球炉旁边是码放整理的蜂窝煤。蜂窝煤的旁边是七八个三十多厘米长方形的不锈钢盆还带着盖子。以及四张折叠桌子和十来个小马扎。除了常用的碗筷以外，居然还有一些方便携带的一次性碗筷，这些显然不是顾建民能考虑到的，忍不住抬头狐疑看了他一眼，能够清楚看到顾建民额头上晶莹的汗水。

“爹，你很热吗？”

顾建民摇头，“我买的这些可以吗？”他在路上遇到了一个年轻的小伙子，小伙子对他特别的热情，简直相谈甚欢，自己就听从他的话买了这些。

“可以！爹，你真的是有先见之明。这可是有大用处！对了，爹，咱家里有油漆吗？你把这三轮车重新刷一遍漆呗。您在帮我找一块木板，涂上黑漆，我用来当黑板写菜单。”顾清的话音刚落下来，就看到顾建民忍不住深呼吸一口气，眼睛都亮了起来，“真的吗？那就好！不然你娘准骂我乱花钱。你就放心把那些交给我。”

顾清买菜回来，见王美俄在厨房里忙着。“清清，你来的正好，看我片的这鱼片可以吗？”

顾清就看到盘子里是一片片粉色的鱼肉，看起来十分的鲜嫩可口。“娘，你的刀工真是厉害。这太可以。我去洗豆芽和豆皮。”她已经迫不及待的想吃到酸菜鱼了！

“清清，你别走。还没告诉我这酸菜鱼怎么做呢？”王美俄拉着顾清。

顾清自己也想吃酸菜鱼，就一步一步的跟王美俄说，王美俄的动作娴熟。

鱼骨放入锅中加入开水熬煮成奶白色，用漏勺把鱼骨捞出，加入葱姜蒜末、酸菜、豆芽、豆皮熬煮熟之后，加入调制好的鱼肉，鱼肉新嫩倒入锅里煮一分钟就熟了，这样能够保证鱼肉的鲜嫩。装好菜之后最重要的就是泼油。把小米椒剁碎放入几粒花椒，把烧热冒烟的油直接泼上去，能听到滋滋滋的声音，就完工了。

“这也太容易了吧？这菜闻着就香。那你这孩子太厉害了！”王美俄觉得这颜色搭配的真漂亮。

顾清把菜端到餐桌上。

顾建民也把小黑板给顾清做好了。“我给你拿粉笔去！”

顾清直接把名字和菜单以及价钱写了下去。“清清，你是不是偷偷练了字？这字真是漂亮。”

王美俄把所有的菜做好，走厨房里走出来，看到三轮车重新刷了油漆就跟新的一样。而且上面还用铁棍搭了架子。看起来还真的像那么一回事。

“建民、清清，你们爷俩洗手尝尝我做的菜可以吗？顺便商量好，咱们明天几点出发？”王美俄一想到明天就要出摊了，激动觉得今天怕是会睡不着觉。

顾建民没想到王美俄做了这么一桌子菜，好吃到他根本停不下来。顾清也大口大口的吃着，酸菜鱼和韭菜炒虾仁，酸辣味太过瘾了！

“你们别光顾着吃啊，咱们明天用这些菜出摊可以吗？”

“媳妇，这太可以了！清清都把菜单写好了！对了，明天你和清清去出摊，我要买些什么菜呢？”顾建民的手艺也不差。万一菜卖的好，他也可以帮忙补上。

王美俄把目光放在了顾清的身上。

顾清觉得第一天先去试试水，准备这么多就行了，要是卖的好，就让顾建民在家里准备。可这就需要三轮车或者手推车了。这个主意一说出来，王美俄就皱起了眉头，这都还没赚钱就要花钱了，她是舍不得。

“等明天看看情况再说。”

一夜无梦，第二天一早顾建民和王美俄就在厨房里忙碌了起来。

等顾清起来，喝着王美俄熬制的热乎乎的米粥觉得特别的满足。“爹，你回头买个保温桶，多熬一些米粥给我们送过去。”

顾建民一口就答应了下来。

上午九点，顾清和王美俄带着饭菜直奔宁市火车站。顾建民骑着自行车往镇上买保温桶。

路上遇到了村民，王美俄就笑着说。“清清让我做一些饭菜去宁市卖，也不知道能不能卖的出去？反正最近田里也是没活，闲着也是闲着。”

村民们看王美俄的三轮车里满满当当的，做了这么多菜能卖出去吗？

要是她的生意好，自己是不是也能做？

村民们都带着观望的态度。

顾琼去上厕所，正好听到了这个消息，顾清一家是做饭菜买。可能卖的出去吗？她提了裤子回家拿了包就跟在车子的后面。要是能赚钱的话，那自己家也可以做啊？

因为三轮车上有饭菜。王美俄骑得特别慢，“清清，你先坐公交车去宁市火车站那里，去占个好的位置。我在后面慢慢来。”

顾清自然没有意见，坐上公交车半个小时就到达了宁市，便直奔火车站。

火车站外面有几棵梧桐树下，已经有人出摊了，他们推着手推车。看到顾清就忍不住皱了眉头。“小姑娘，你做什么买卖？”眼神里带着戒备。本来也就他们三家在这里卖，现在平白无故的多出了一家，任谁也高兴不起来。

顾清亲切的笑着道：“大婶，我们就卖些饭菜。耽误不了您做生意。我们家是附近乡下的，现在青黄不接，我弟弟还要读书，日子太穷了。我们没办法只好做了一些饭菜到这里卖，都是小本生意。”

卖包子的大婶听到顾清的话，“行，那你就在我摊位附近卖吧，大家都不容易。我这摊位远点，对了，这里摊位要交2块钱的管理费，你可以跟人家说自己第一次来卖菜，生意不好哭穷。”

“谢谢大婶，回头请您尝尝我娘做的家常菜。”顾清说着就看到王美俄骑着三轮车过来了。

王美俄把三轮车停放好，把四张桌子支了起来，摆放好板凳。

顾清把小黑板放在了车座子上面朝外。保证旅客能够清晰的看到。

来来往往的旅客是有不少，可他们的摊位却迟迟都没有人问津，对面的包子铺都陆续有人去。王美俄看着既羡慕又焦急。“清清，这可咋办？”

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