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第64章 好吃的猪油渣（第1页）

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不多时，锅里的水渐渐沸腾起来。闪舞小说网www宋小枝用锅铲搅拌了几下，说“火不要太大了，小火就行。”

“嗯。”小呆点点头。

宋小枝把面团柔好了，切成了一条条的宽面叶，撒了点面粉防止粘连在一起。

盆里的草木灰也沉到盆地了。宋小枝拿来一个桶，把白布放在桶上。小呆把木盆里的水倒入桶内，白布上过滤了好大一团黑糊糊的渣子。

宋小枝把水桶里的水放到一边等着沉淀。又把白布里的渣子倒掉了。

这当口，锅里的水已经熬干，开始往外出油了。

宋小枝取了大瓷碗，把锅里的油盛出来。

白色的板油条渐渐变成了金黄，体积也越来越小，香喷喷的猪油源源不断的冒出来。宋小枝一直没闲着，把熬出来的油赶紧盛出来。

最后，板油条熬的焦黄，宋小枝拈了一枚放入口中，轻轻一咬，又脆又香。

宋小枝取了青盐，放了一大把，又搅拌均匀，用了一个大盘子把猪油渣盛了起来，往锅里加了清水。

“中午随便煮点面叶吃点好了。猪油渣你吃不吃？”宋小枝说。

小呆摇摇头说“等会儿吃饭时一块儿吃吧。”，说着又继续往灶里添柴火。

宋小枝自己忍不住拈几个吃了，又香又脆，还带着咸味，实在是太香了！

盛出来的猪油有很大一碗。滚开的猪油被宋小枝小心翼翼的放在了桌上。

热油现在还不能用，得凉的差不多了才可以。宋小枝趁着忙空了出去看看小葫芦在干什么。

院子里，小葫芦正在学习走路哩。他还挺能干，撅着小屁股，走的摇摇摆摆的，逗的周氏眉开眼笑的。

“娘，一会儿带小葫芦进来吃面。”宋小枝冲着院里的周氏喊到。

“晓得哩。”周氏说着，头也不回，依然挤眉弄眼的在逗小葫芦。

宋小枝回了厨房，锅里的水已经开了，她把面片子一股脑丢了进去，大火煮开。又加了一些青盐，切了一把翠绿的葱花撒了进去。香喷喷的面叶汤就煮好了。

今天活计还有很多哩，宋小枝要趁着下午有空把肥皂做出来，这是她计划了好久的想法了。这里没有任何洗涤用品，也没有洗面奶，她早就受不了了。她要做一些自己用，多的拿出去卖掉。

至于小呆，他早已经和铁柱约好了一块进山里一趟。明天宋小枝要请村里人吃酒，他俩去山里打一些野味回来，省的花钱买肉了。

此时虽然不是盛夏，但白日的温度已经很高了。特别是中午时分，整个村子里都静悄悄的，路面也看不到几个人影走动。

宋小枝发现了厨房里温度凉爽怡人，在灶间忙活这么久也一滴汗没出，她转来转去走到了大水缸那里，一股沁凉的气息扑面而来，舒服的不得了。

宋小枝干脆取了水盆，每个房间角落放了一盆水。说来也奇怪，虽然不像开了空调那样凉爽，房间温度也硬生生降了好几度。

周氏不知其中的窍门，还一直夸赞几个干活的工人手艺好，盖的房子冬暖夏凉哩。

“娘，温度这样舒服，你带着小葫芦睡一觉。”宋小枝笑到。

新打的床睡着确实舒服，宋小枝还给扑的软绵的新床单，周氏和小葫芦躺在床上玩闹着，渐渐的声音低了下去，宋小枝站门口偷眼一看，原来俩人都睡着了。宋小枝轻手轻脚的走进去，替她们搭上一条薄被，又退了出来。

走到屋外，温度明显高了很多。这样炎热的天气，是不是该弄个西瓜来吃吃？宋小枝心里又有了小九九，只是不知道在这里，是否有西瓜，又是否如前世一样六七月上市。闪舞小说网www

抬眼看去，天空明晃晃的刺眼，有风吹来，也是带着些许热气。院子里光秃秃的，没有什么绿化，也没有树荫可以遮凉。

对了，自己不是有‘神水’吗？可以直接挖来大颗的树种上，多浇几次水就好了！

宋小枝有些遗憾，应该跟小呆说一声，他今天去深山里，想必能遇到不少好东西。

想归想，宋小枝回了厨房继续上午未完成的工。

试了试瓷碗外沿，油温还是没有完全降下来，有些温热。

宋小枝自己把白布绑在木桶上，把水又过滤了一遍。这次倒出来的水除了颜色稍深，也是干净清亮的。

宋小枝把之前的大木盆洗干净了，放在地上。把瓷碗里温乎乎的猪油倒了进去。又把木桶里的水也倒入，拿了一根木棒搅拌起来。

足足搅拌了半个钟，手指酸痛的不行了，宋小枝才停下手中动，把混合了草木灰水和猪油放置了一会儿。

又把这些日子摘下来的指天椒用清水洗了，拿院子里摊开晒干水分。

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