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第十章 韩几的那点小伎俩（第1页）
不得不说，我挺佩服韩几的那份韧性的。
几乎让整个春韵楼的人都尝过了他的鱼头汤，每一次还逼着我做上一份，让那些馋嘴的姐儿们比较评论，直到有一天，她们吃不出哪一份是我煮的才喜形于色，乐滋滋地把他的鱼头汤端给我喝：“姐，你说，我现在是不是可以煮鱼头汤给子瞻喝了？”
弄了半天，这家伙的目标也是我的男神啊。可是……难道大宋朝就流行bl了？
只觉得皮肤上毛细血管闭塞得厉害，全身上下浮起怪异的瘙痒。
“姐姐，姐姐……”韩几的声音越来越温柔，柔得我不得不好好地擦一擦眼睛，来确定面前的这个面若芙蓉的男子的确是个男子。
“你……你很喜欢……子瞻。”子瞻两个字是我从牙缝里挤出来的，可能是用力太猛，把这句话挤出来后，整张脸开始烧得厉害。
“有谁不喜欢子瞻呢，姐姐，你不喜欢吗？”
废话，你明明看到我是如何尽心尽力地想要讨得我家男神的欢心的，你还明明白白地告诉过我我的讨好装乖都是没有结果的呢，竟然来一抬反问，混淆视听。
“姐姐，明天就是子瞻要去应试的日子了，今日，我们一起去为子瞻熬煮鱼汤吧，让他能在考场上如鱼得水，一举夺魁。”
虽然我对你的意图很不喜欢，但，我对你的建议却是十分地支持。
苏轼见我和韩几一起出现，每人手下还都提着一条活蹦乱跳的大头鱼，眼里闪过一丝疑虑。但十分可惜的是，他的目光已经越过我落在了韩几的身上，那充满了怜惜和疼爱的目光：“你看你，弄个鱼把自己弄得腥腥臭臭，想吃鱼，跟我说一声，我请朝云姑娘为你做啊。”
狠狠地剜了一眼他的背影，真希望那一刻自己的眼神有透视力，能让他能感受到我深藏着的怒火：什么时候，我成了你的厨娘了？
“子瞻，你可不能这么说，朝云姑娘现在可是京城很有名气的厨……神。”
韩几，你牛，你有本事把你想说的那个字给换回来。
韩几哪里顾得上我在这里不出声地叽里咕噜，一双凤眼盯着苏轼，水一般的温柔。
败了，彻底地败了，还败在一个男人的手上，苏曼殊啊苏曼殊，你真是丢脸丢到大宋朝了。
韩几大概觉得腻歪够了，终于肯转过身来招呼我：“姐，我们云厨房啊，这一次还是跟从前一样噢。”
比就比，难不成我还真教会了徒弟饿死了师父了？我可是还有一道绝招没有显给你看的。
驿站的厨房原本很是简陋，我每次来给苏轼做菜时都会带上自己的家，为此，我不知道心疼了我家男神多少回。可这一次，却是让我大开眼界，那厨房像是新装修了一般，锅碗瓢盆先都新崭崭地在发亮，尤其是两个巨大的砂锅，完全就是为了我们今天的比试而准备的。
“工欲善其事嘛。”韩几简单的一句话证实了我的想法，这些都是他准备的。
这个韩几，能让黄老爷这个在京城混得风生水起的“老”人身体发颤，能让春韵楼那个永远不会吃亏的乔妈妈主动邀请他不用花钱住下来，还能让我的男神用那么温柔的眼神看着他，呵护着他，现在，又能将这些普通酒家都不会有的厨房用具搬过来……他究竟是何方神圣。
鱼的香味飘了出来，我满意地看着自己的那锅翻滚的鱼汤，这砂锅鱼头是我们老家的特产，选料就很考究，所以，今天我是撇开了韩几一个人到山下的一条湖里去抓鱼的，那条湖的湖底没有泥沙，全是鹅卵石，这使得鱼没有了那份土腥味。清洗干净的鱼还需要先晒干，用少许的盐以及生姜蒜头黄油进行浸泡，最好能对鱼身进行一点小小的按摩，这样鱼肉就会更加有弹性。不过我这次没有用黄酒，我用的是女儿红，这种酒的香味不是很浓，但很清灵，让人闻之开胃，吃之爽口。煨鱼，煎炸是一道基本功，但最考量厨艺的还是放入紫砂锅小火慢煨时对火候的把握，尤其是在不同的阶段要放下不同的配料。
这些理论，活在现代作为一个医生的苏曼殊早已经熟悉到烂到了肚子里，可从来没有实践过，欧阳锦云总是一边说这些一边就把一份香喷喷的鱼头汤给端出来了。
但现在可不一样，我的前身厨艺竟是那么了得，再加上我记忆里的这些烹饪方法，不去当御厨都觉得有些可惜。
“姐，你的鱼头汤味道好香啊，看来我还是欠了一些功底啊。”韩几倒是挺实在的，立即明白了他和我之间的差距，我还没来得及骄傲一下，又听得韩几软软地对我说：“姐，我的那汤，不知道怎么就是有一股土腥味，你帮我去看一看好不好？”
韩几只要求人，那张脸就立即变成一个委屈的洋娃娃，那微微往上翘的唇，那眯起来显得孤苦的眼睛，还有那软绵绵的声调，都让你有一种要为这样的一个人粉身碎骨的冲动。
幸亏韩几不是女人，不然，这大宋哪还有李师师的存在啊。
跑到隔壁，韩几说的没错，这屋里的鱼汤味道是挺香，但这香气里有一种杂质，应该就是那泥土的腥味。
去泥土的腥味其实也是有办法的，比如用盐水浸泡，用生姜腌制，用白酒涂抹鱼身放在冰箱里冷藏一会……但这些都是在鱼没有入锅之前，现在的鱼都要出锅了，唯一的办法就是再加重辅料，只是那也会影响鱼汤的口感。
等我终于把那土腥味搞定了，韩几已经笑嘻嘻地站到了我的面前。
我们俩将各自煨好的鱼汤端到了苏轼面前，浓郁的鱼香味惹得苏轼连连说好。
我和韩几都盯着苏轼。苏轼先尝的是韩几的那一碗，尝完后夸了一句：香气清新，味浓香稠，很有点韩兄弟的豪迈气概。
他又用勺子舀了一下我的汤，只轻轻看了一眼，眉头就微皱起来，似乎下了很大的决心，他将勺子放进自己的嘴里，微微尝了一口，脸上的笑意浓了：“这一碗应该是朝云姑娘的杰作吧，味道清甜，尤其是浮在这鱼汤上这一抹绿色，不仅使鱼汤有了形之美，更是增添了味之香。韩兄弟，你终究还是差了那么一点啊。”
苏轼说着，哈哈笑了起来：“好了，你们俩也辛苦了，我们一起来痛饮几杯，预祝我明天能得尝所愿。”
韩几没有坐下来，他跑到了我的厨房，拿出了一把用剩了的绿菜：“路朝云，你不知道子瞻是不可以吃香菜的吗？你竟然还在鱼汤里放香菜，你这是想要祸害他明天不能应考啊。”
“那是香菜？”苏轼的脸色大变，手已经伸到了嗓子里，做出要将刚喝下的鱼汤抠出的动作。
“苏公子莫慌，朝云哪会不知道苏公子不能吃香菜的。那是很像香菜的另一种草药，我原本还担心自己忘记将它放入鱼汤里来增味呢，谁曾想韩公子竟自作主张帮我放了进去，才使得我这碗汤味道更加香浓啊。”
“韩公子，我真是谢谢你啊。”
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